近年来，中国白酒业发展可谓是突飞猛进。随着白酒业的快速发展，各香型的开发与发展也成了各生产商的头等大事。中国农历新年临近，各类白酒也进入了旺销期。而在个别的白酒市场，清香型白酒市场增量十分明显，其淡雅、柔和的口感迎合了年轻一代消费者的需求。
新闻回顾
春节临近，义乌市场上的各类白酒进入旺销期，其中，清香型白酒市场增量十分明显，其淡雅、柔和的口感迎合了年轻一代消费者的需求。
今年，义乌市场最夺人眼球的清香型白酒。在义乌副食品市场，各式精美包装的清香型白酒酒琳琅满目，前来询价、批发零买青稞酒的顾客络绎不绝。
业内人士认为，在当前淡雅风味的流行趋势下，清香型白酒符合国际饮酒习惯，它在日本、韩国已经成为白酒香型中的主流，在国内也会朝这个趋势发展。
清香型白酒更具发展前景
著名白酒专家高景炎认为，清香类型白酒作为我国白酒的三大主体香型，在未来的发展优势将更为明显。首先，消费者的消费习惯逐渐转向清香类型白酒。随着消费水平的提高，消费者的饮酒消费习惯正在逐步转向，由喜欢香味较重的白酒转为清香纯正、清雅协调、入口绵甜的清香类型白酒。其次，清香类型白酒更能适应年轻消费者，能够引领白酒消费习惯和饮酒方式的转变。清香类型白酒可以自由勾调、加冰加水加果汁的独有工艺特征是其他香型白酒所无法比拟的。再者，清香类型白酒与国际流行的伏特加酒口味最为接近，更适合与国际消费接轨，也是未来真正能够走入国际市场的白酒酒种之一。
