记者昨日对解放桥、灯塔、永安、文沃等市区多家农贸市场走访发现，肉类市场的价格出现一定波动，猪肉价格小幅上涨，带骨羊肉已涨到了28元/斤。不过我市牛羊肉定点屠宰企业却表示，羊肉批发价很稳定。
带骨羊肉涨到28元/斤
批发价未动
羊肉的零售价在持续一段时间的下跌后，迅速止跌反弹，目前已重新突破30元/斤大关，达到32元/斤，距去年下半年最高的34元/斤只差一步之遥。带骨羊肉的价格也同时出现大涨，在解放桥、灯塔、文沃等农贸市场，带骨羊肉的零售价涨到了28元/斤。羊肉零售摊主王先生表示，临近春节，羊肉价格还会更贵。 但记者昨日从火花屠宰场了解到，该场1月11日的本地带骨羊肉批发价仍为21元/斤，价格和上周持平。
这家屠宰场的负责人表示，近日活羊上市量激增，羊肉价格非常稳定，到春节前都很难出现上涨。至于农贸市场羊肉价格上涨，应当是部分零售摊主趁春节旺季提价，和市场实际情况不符。
火花屠宰场
提供羊肉团购
晨报1月5日报道了《白领投资70万养羊亏了》，目前的羊肉市场并不景气，活羊卖不动了，羊肉价格也持续下滑，火花屠宰场批发价最低只有21元/斤后，记者昨日从该屠宰场了解到，目前每天都有大量市民开车到该屠宰场购买羊肉。
该屠宰场负责人介绍，屠宰场已储备了2000多只羊.该屠宰场承诺，为了稳定节日市场羊肉价格，该屠宰场供应的羊肉节前不涨价，一律按照21元/斤批发，也接受市民团购。该屠宰场距离市区也比较近，原火炬环岛向西过了交巡警支队治安卡口约1公里就到了。
另外，记者在该屠宰场采访时也了解到，牛肉价格出现小幅上涨，目前牛肉出厂批发价已从元旦前的17.5元/斤涨到了18元/斤，预计春节前价格很难回落。
猪肉价格小幅上涨
屠宰量激增
记者昨日在解放桥农贸市场看到，猪肉供应非常充足，不少市民购买的猪肉量都比较多，十斤、二十斤的购买。正在挑选猪后腿的王女士表示，主要是灌香肠用的。摊主李女士表示，元旦过后，猪肉销售量大增，零售价总体还是比较稳的，五花肉13.5元/斤，腿子肉14元/斤，不过比上周，每斤还是上涨了0.5元/斤。
记者昨日走访多家农贸市场肉类区了解到，从去年下半年开始，五花肉从最高时的16元/斤一路下跌，最低时降至12.5元/斤，降幅明显。但元旦过后，猪肉价格终止了之前连续的跌势，开始止跌反弹，价格又重新上涨到13元/斤，而进入这周，再次上涨到了13.5元/斤。
记者昨日从申旺食品有限公司了解到，目前白条肉的出厂价已从上周的11.2元/斤上涨到了11.4元/斤。该厂负责人朱经理表示，白条猪的价格在去年年底曾一度跌到10元区间，但元旦刚过，猪肉价格就开始重新抬头，又涨到了11元区间，而且根据该厂监测数据显示，价格每天还都在上涨，只是上涨幅度较小。
朱经理还表示，随着春节临近，现在已经进入肉类消费旺季，现在该厂的日均屠宰量已经达到上千头，而元旦前每日的屠宰量不过五六百头。
