由于亩产下调，本月预测美国2011/2012年度稻米产量为1.85亿英担，较此前预测减少310万英担。预测平均亩产7067磅/英亩，较上月预测减少100磅，但年比增加342磅。预测收割面积为261.8万英亩，较上年预测减少6000英亩。稻米进口量与上月预测持平。
美国国家农业数据服务机构稻米库存报告显示，截至12月1日，稻米库存量为1.559亿英担，年比同期减少15%。
美国2011/2012年度稻米国内和调整用量下调300万英担，达到1.24亿英担。稻米出口量下调100万英担，达到9000万英担。基于截至10月份的统计局数据以及截至12月份的出口销售数据，美国稻米出口销售缓慢。预测美国2011/2012年度稻米年终库存量为3850万英担，较上月预测增加90万英亩，但年比同期减少1000万英担。
预测美国稻米年度农场平均价格为13.8—14.8美元/英担，上下限各下调20美分。
全球2011/2012年度稻米产量、消费量及年终库存均略上调，贸易量下调。全球稻米产量上调60万吨，达到创纪录的4.614亿吨。主要是孟加拉国和柬埔寨产量增加抵消了巴西、巴基斯坦、北朝鲜及美国的增产。由于柬埔寨和泰国消费量增加，全球稻米消费量略上调。孟加拉国、菲律宾及俄罗斯进口量下调导致全球贸易量略下调。巴西、泰国和美国出口量下调，柬埔寨出口量上调。预测全球2011/2012年度稻米年终库存量为1.001亿吨，较上月预测增加60万吨，年比增加290万吨，是自2002/2003年度以来最高水平。孟加拉国、泰国及美国库存增加抵消了菲律宾和巴西库存的减少。
棉花
本月对美国2011/2012年度棉花的预测包括产量略下调及出口下调，并由此导致年终库存上调。产量下调15.3万包，其中德克萨斯高地棉减产仅部分地被长纤维棉产量上调所抵消。国内加工需求量未做调整。由于美国供应量下调及海外出口竞争激烈，美棉出口量下调30万包，达到1100万包。美棉库存量上调至370万包，库存/消费量为25%。预测年度平均价格为86—94美分/磅，上下限各缩小1美分。
全球2011/2012年度棉花预测显示，产量略下调而消费量下调约1%。产量下调主要是因为印度和美国产量减少。中国消费量下调100万包。中国庞大的棉花收储量预计将支持价格，但同时也将抑制加工需求量。泰国消费量也下调。全球库存上调70万包，达到5840万包。全球库存/消费比为53%，高于五年和十年平均水平。
