（记者 曹飞） 春节将至，由城区食品安全协调委员会牵头，组织城区工商、质监、卫生防疫等部门对食品市场加强监管，确保市民节日期间食品安全。
春节期间，节日食品丰富多样，群体性聚餐频繁，是食品安全事故易发、高发的时段。为此，自2011年12月底，城区食品安全协调委员会牵头，协调城区工商、质监、卫生防疫等部门对节日食品加工企业等加强监督检查，对年夜饭就餐人员较多的餐饮企业及酒类、肉类等节日热销产品加强监管。
1月11日，执法人员对积德益食品加工厂、卧虎湾集贸市场、今朝大正饭店进行了突击检查，在检查中发现，卧虎湾集贸市场中经营户的食品安全意识不强，营业执照、食品流通许可证未按要求悬挂，食品进销货台账没有记录，工商执法人员立即责令其现场改正。在今朝大正饭店，卫生监督执法人员发现其消毒柜数量不够，餐具保洁设施不完善，冰箱内的原料和半成品混放在一起，当即责令其限期改正。
城区食品安全协调委员会一位负责人告诉记者，为了保障节日期间的食品安全，该部门制定了《大同市城区食品安全事故应急预案》，设立24小时值班制度，确保市民节日期间食品安全。
