本报讯 (记者 张琦)食品安全无小事。1月11日，太原市工商局召开“食品安全责任人约谈会”，针对近期食品流通市场专项整治中发现的一些食品安全问题和隐患，召集省城美特好、华联、蒙牛、伊利等5家大型连锁超市、5家品牌乳制品经销商及3家乳制品、干货供应商，共13家企业负责人进行集体约谈。会上，工商部门要求各相关单位要认真汲取教训，对照自己的经营行为，做好自查整改，强化食品安全自律监管，确保节日食品市场安全放心。
通过座谈，与会的各超市负责人、乳制品经销商及供应商纷纷表示，要加强内部管理，勇于承担社会责任，不断加强食品监管。华联超市负责人表示，自去年起，超市各地区连锁门店已成立了食品安全办，对超市上架的食品从生产日期、保质期、进销货台账等信息查验实行专人负责，树立“食品安全就是企业生命线”的观念。家乐福超市的负责人则建议，今后希望与工商部门加强互动，邀请工商执法人员上门培训，加强食品从业人员的食品安全知识。
太原市工商局郭建新局长介绍，此次召开约谈会是太原市工商局在监管中引入“约谈制度”的首次尝试，也是2012年工商监管职能向服务型转变的一项新举措，不以罚款为目的，采取疏导与执法、教育与管理相结合的方法，对存在的安全隐患和轻微违规行为的食品经营企业的负责人进行约谈，希望各食品企业能本着对消费者高度负责的态度，坚持诚信至上的道德准则，自觉遵守《食品安全法》，坚持“以质量为本，做诚信企业，对百姓负责，请社会监督”的方针，共同构筑食品安全监管坚固防线，为老百姓营造一个安全可靠的食品消费环境。
