春节将至，酒类市场迎来消费旺季。为避免假冒伪劣酒肆虐，年前各省市加紧对酒类市场的整顿。1月11日，记者从福建省质监局获悉，该局元旦前夕组织对福建省获证食品企业生产的啤酒产品进行省级监督抽查，共抽查全省14家企业生产的14批次产品，合格14批次。
此次监督抽查对酒精度、原麦汁浓度、总酸、双乙酰、蔗糖转化酶活性、二氧化硫残留量、甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等涉及人体健康的安全指标进行了检验。
