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四川腊肉制作和季节性消费高峰重叠 猪肉价格基本稳定

时间:2012/1/11 15:40:20 来源:新牧网

  四川区域而言,腊肉制作和季节性消费高峰重叠,整体猪肉消费量仍然保持相对高位;周边省份猪价的上涨,价差缩小导致外省猪源对川内市场和产区的冲击减少。本周期川内猪价走势整体稳定,成都区域猪价有小幅的上涨,四川其余区域则以稳定为主。

  当前全国各产区价格:北8.4-8.7元,华北8.8-9.1元,华东8.9-9.1元,华中8.8-9元,华南8.2-8.4元,西南9.2-9.4元,西南猪价仍然全国最高!

  当前,成都新津、双流生猪出栏价格9.1-9.2元/斤(250斤),9.4-9.5元/斤(300斤),绵阳、资阳外三9.0-9.2元/斤,乐山外三8.9-9元/斤,德阳内三8.5元/斤,成都巨星价格9.2-9.3元/斤,九寨公司9元/斤,成都接外省猪价格9.4-9.5元/斤左右,绵阳双汇当前日均屠宰量约为2500头,外省猪(湖南和湖北良杂为主,部分广东猪源)仍占较大比例,屠宰后结算价格约为9.3元/斤。

  近期外省猪价持续上涨,价差缩小导致外省猪对川内市场的冲击减少;当前为猪肉消费高峰时期,外加春节前省外民工陆续返乡,有望带动川内猪肉消费。利空为学校近期陆续放假,腊肉制作高峰已经离去,终端猪肉消费较高峰时期略显低迷,且逐渐成为影响四川猪价走势的核心因素。综合分析,评估一月第二周期四川猪价走势以稳中微调为主。


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