国标实施9个月后，洪雅县才知黄曲霉毒素是必检项目
黄曲霉毒素搅动奶业神经 四川眉山火速上线8分钟检测卡
一款黄曲霉毒素M1快速检测卡在2012年元旦前后，迅速在四川省眉山市等地铺开。监管人员在完成前期的取样工作后，只需将液体滴入快速检测卡内，静等8分钟就
可得知原奶中的黄曲霉毒素是否超标。
事发于2011年末的眉山牛奶黄曲霉毒素超标事件，为脆弱的中国乳业再次蒙上了一层阴影。
早报记者调查后发现，因设备与监管的薄弱，地方政府在应对黄曲霉毒素时显得有些仓促与吃力。比如号称西南最大的乳业基地，洪雅县监管部门却没有专门检测黄曲霉毒素的大型设备。2010年6月1日，国家食药监局颁布的黄曲霉毒素检测标准全面实施，但是直到2011年3月，洪雅县畜牧局才知黄曲霉毒素是必检项目。
超标危机
省厅统一配发快检卡
因确无经济利益的驱动，牛奶黄曲霉毒素超标系奶牛吃了发霉与变质饲料的官方结论，已被大众接受。不过，饲料与原奶的监管、检测仍深受诟病。
2011年12月31日上午，眉山市洪雅县畜牧局副局长付加楷称，省里的负责人前一天已告知他省里配发了一批新型的黄曲霉毒素M1快速检测卡，当天各区县畜牧局的监管人员已被集中到眉山市进行了培训。
眉山市畜牧局副局长蔡健在其办公室就快速检测卡向早报记者进行了讲解与展示。
这套快速检测程序包括离心管、金标微孔、快速检测卡等器皿，从取样到结果出炉整个检测时间1小时左右，但取样后的液体滴入快速检测卡只需静等8到10分钟即可。蔡健称，该检测方式的便捷性酷似三聚氰胺的快速检测法，方便、快速、灵活，便于基层执法部门监管，而且也节约了成本，以前四川畜牧部门使用的是一卡98孔，一套3000多元，在实际操作中因样品不足98个屡有浪费，“现在是一卡一孔，一套仅48元”。
蔡健介绍：这批黄曲霉毒素M1快速检测卡是四川省畜牧厅统一配发的，除了配发的，各县市畜牧局还可依自身需求自行加购。
检测困境
要求奶站检测不现实
包装显示，该批快速检测卡，生产于2011年5月26日，而早报记者调查后发现，类似的快速检测卡至少在2010年就已问世，国内一些养殖场已在使用。
为何眉山市此前没有换用此类快速检测卡？就此，蔡健称“这类检测卡并非新的，只是由原来的一卡98孔变成了一卡一孔”。而一些当地畜牧部门的工作人员称：这涉及政府统一采购。此外，对黄曲霉毒素的检测力度以前也没这么严过。
不过，黄曲霉毒素M1快速检测卡并非完美，它可以测出牛奶中的黄曲霉毒素是否超标，但不能测出具体数值。
此外，近期一则奶站不检测黄曲霉毒素的消息引发了一些非议。就此，苏学文称，要求奶站检测是不现实的，一套设备从几十万元到300万元不等，奶站根本无力购买。广州市奶业协会理事长王丁棉也表示，小型养殖场或者零散的奶户确实配备不起检测仪。
洪雅县东岳、花溪等地区的奶站经营者称，一套快速检测卡需48元，每天要为上百奶农的原奶进行检测，一天的费用起码4000多元，“奶站忙两天都赚不到这个数”。基于此，乳企在原奶入厂与成品出厂前检测与监管部门的抽检显得至关重要。
监管尴尬
抽检样本需到乳企检测
在奶农的眼里，“黄曲霉毒素”是个新词，而对于苏学文来说，也需不停地上网学习，才能加深对其认知。
付加楷称，四川多阴湿的梅雨季节，饲料容易发霉变质。那么，在同样的气候与认知条件下，为何前些年没有检测出黄曲霉毒素超标，而2011年却突然被频频测出呢？
