南方日报讯 （记者/刘静）在餐馆点一盘青椒炒鸡蛋，通常都是青椒多过蛋，可最近你会发现情况可能相反，因为青椒比鸡蛋还贵。据广州“菜篮子”中心监测显示，受供应量持续减少，圆椒、青尖椒的进货价近20天来一直上涨，并带动零售价分别达到每公斤9.56元、9.32元，超过每公斤9元的红皮鸡蛋的价格。
前几天广州气温一直很低，市面上多种叶菜价格出现短期上涨，但随着大量外来务工人员陆续返乡和各大中专院校开始放假，蔬菜总体需求量和交易量都有所下降，在供应量相对仍比较充足的情况下，上周全市各类蔬菜总体价格小幅下降，32种主要蔬菜综合零售均价每公斤5.89元，较前一周略降1.01%。其中，广州人最爱吃的本地菜心、本地白菜、菠菜、油麦菜上周零售均价每公斤分别为4.85元、4.79元、5元、4.06元，较前一周分别下降6.73%、8.59%、9.26%、8.97%。
但较为特殊的是，受供应量持续减少、进货价持续上涨的影响，圆椒、青尖椒零售价已连续三周上涨，上周均价达到每公斤9.56元、9.32元，较之前一周大幅上涨了11.29%、17.68%。玉米价格也延续上月的高位，主要原因是外省玉米来穗成本高。
临近春节，生猪出场价和猪肉零售价均保持基本稳定。上周生猪出场均价16.9元/公斤，比前一周微降0.1元/公斤。瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价每公斤分别为36.09元、30.26元、43.66元，均保持稳定。鸡蛋零售均价9.95元/公斤，微降0.3%。
元旦假期过后，虾、蟹类水产品价格呈现量少价高的局面。因成本增加，供应量偏少的影响，黄沙水产交易市场的竹节虾批发价格上涨一成多，目前已达到190元/公斤左右。
临近春节，瓶装液化气零售均价也略涨1元，均价达到121元/瓶，是近半年来首次上涨。其中，市燃气集团瓶装液化气价仍为120元/瓶，振戎燃气公司瓶装液化气价上涨2元至122元/瓶。
作者：刘静
