山东蔬菜已经连涨8周。记者从市场调查获悉，从去年12月到现在，淄博蔬菜价格连续上涨，个别蔬菜价格翻番，部分蔬菜上涨三五成，1元/斤的菜近乎绝迹。部分菜商称，由于天气原因，大棚菜出现减产，根据往年的经验，菜价节前仍将保持上涨势头。
1月10日下午，一名市民到蔬菜摊上买了三个青椒花了5块钱，感叹蔬菜价格涨得太快了。不光是青椒，黄瓜、蒜薹、芸豆等蔬菜价格均出现上扬。“12月底和1月初的时候，菜价几乎天天涨。”一名菜贩告诉记者，前几天有时一种蔬菜每天能涨三五毛钱，这几天菜价稳定，不过仍保持了小幅上涨的态势。
从去年的12月到现在，一些蔬菜包括青椒等价格翻番，黄瓜、芸豆、菜花等价格也上涨了50%左右。据上述菜贩介绍，现在菜摊上除了大白菜没有低于1元/斤的蔬菜，青椒、芸豆以及蒜薹每斤都在5元以上。除了大白菜，就是冬瓜最便宜，价格也接近2元/斤。
据山东农业信息网对35种蔬菜价格的监测，上周我省蔬菜批发价格平均3.71元/公斤，较前一周上涨11.75%，山东蔬菜已持续八周上涨，累计涨幅达64.16%。
来自淄博市商务局的最新信息显示，上月蔬菜价格总体上涨，平均涨幅达33.61%，其中涨幅较大的有青椒、茄子、油菜和生菜，价格分别为6.56元/公斤、5.63元/公斤、4.3元/公斤和5.93元/公斤，较2011年11月分别上涨122.99%、93.47%、80.3%和47.63%。黄瓜、白萝卜、西红柿、洋葱涨幅在20%左右，价格分别为6.01元/公斤、1.52元/公斤、4元/公斤、1.69元/公斤。大白菜、芹菜、生姜、土豆价格继续下跌，价格分别为0.52元/公斤、1.1元/公斤、4.23元/公斤、1.95元/公斤，其中大白菜跌幅高达43.07%，其余在10%左右。
菜商们称，由于天气原因大棚菜减产，再加上近期气温下降，蔬菜供应受到影响，导致价格上涨。他们普遍预计，根据以往的经验，节前菜价还将小幅上涨。当记者询问，是否会出现往年菜价两三天内翻番的现象时，他们称这种可能性不大，不过上涨应是主基调。
淄博市商务局的信息还显示，上月食用油的平均价格由17.9元/公斤下跌至17.8元/公斤，跌幅为0.56%； 猪肉的平均价格由2011年11月的33.07元/公斤涨至34.4元/公斤，涨幅为4.03%；鸡蛋价格由8.17元/公斤上涨至8.88元/公斤，涨幅达8.72%。
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中国免征蔬菜流通环节增值税
1月9日，财政部、国家税务总局联合发布了“关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知”，通知称，经国务院批准，自2012年1月1日起，我国对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售蔬菜免征增值税。蔬菜是指可做副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可做副食的木本植物。经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。
纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额；未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。
根据权威部门的静态测算，蔬菜流通环节减税规模将达到150亿元左右。专家判断，此次减税导致蔬菜流通领域成本降低，将会促使蔬菜零售价格下降，消费者将因此直接受益。
