8日，扬州开始淅淅沥沥下起了小雨，气温也开始下降。往年冬季，天气一有风吹草动，菜价就会强烈变化的现象，在今冬并未出现。记者从市场上了解到，8日扬州菜价整体波动不大，小青菜的田头价虽然上涨，但市场零售价较稳定。
8日，记者从市区各大农贸市场了解到，扬州蔬菜价格整体变化不大，并未出现因降雨降温引发的大涨。据市价格监测中心统计，扬州监测的36种蔬菜均价为3.08元/斤，较之前的2.96元/斤略有上涨。涨价较明显的，主要是依赖外调的反季节菜品，如冬笋从10元/斤上涨至12元/斤、青椒从5元/斤上涨至6元/斤、本山药涨至3.5元/斤。
业内人士介绍，这是入冬以来，扬州菜价首次站上3元大关，但价格低于去年同期。
青菜田头价
从0.5元涨至0.7元
8日扬州青菜田头价出现反弹，从前两天的0.5元/斤上涨至0.7元/斤。
不过，终端零售市场的价格变化不大。8日，石塔菜场的青菜为1.2元/斤，依旧与前两天持平。值得一提的是，新老城区的价格差距变大，双桥菜场8日的青菜价格已经卖到了1.8-2元/斤。
往年冬季，每遇降雨降温天气，菜价就会出现波动。8日上午，市场也出现了试涨行情。例如，石塔菜场的青菜价格早晨是1.5元/斤，而下午又重新落到1.2元/斤。
业内人士介绍，出现这种行情，主要还是与扬州近年来的蔬菜基地和平价店建设分不开。据介绍，8日扬州30多家平价菜店共投入两万斤青菜入市，有效地抑制了菜价的上涨势头。去年以来，沙头蔬菜基地加大了青菜的种植面积，从去年的300亩增长至500亩，亩产也达到万斤。
蔬菜均价
从2.96元/斤涨至3.08元/斤
8日，记者从江苏联谊批发市场及各大菜场了解到，目前蔬菜市场情况整体平稳。江苏南方蔬菜商行的负责人陆和林介绍，目前市场还未进入春节采购高峰，他正在积极备货之中。扬州大多数反季节蔬菜都采自海南、广州、杭州等南方地区，当前没有大范围的雨雪冰冻，道路运输未受影响，所以价格波动也不大。一周后，将进入春节市场的高峰，未来的价格行情，主要取决于天气变化。
目前扬州未出现降雪和严重冰冻天气，在田蔬菜未遭冻害。据统计，本地菜上市量超过50%，青菜、药芹、萝卜、花菜等上市量充足。为了确保供应，联谊蔬菜批发市场日前已加大了外地菜调运的力度，市场每天上市量达到1800吨，山药、大白菜、胡萝卜、球葱、土豆、生姜等库存较大。
