■ 深圳特区报记者 郑向鹏
“要像抓醉驾一样抓食品安全，像抓大运会一样抓食品安全！”从瘦肉精、毒奶粉到染色馒头、墨汁粉条和地沟油，严峻的食品安全形势容不得忽视。在今年的市“两会”上，对老百姓广泛关注的食品安全问题，人大代表纷纷建议政府加大治理力度。
食品检测比起香港“差距很大”
在昨天下午举行的南山区代表团分组审议中，谈到食品安全的代表人数最多。来自酒店行业的陈苏兰代表说，酒店是地沟油“产量”很大的行业，餐厨垃圾占垃圾总量的70％以上，但目前深圳没有一家回收餐厨垃圾的正规企业，难以有效监管，应从立法角度等加大打击地沟油的力度。她还建议，新住宅建设时要配备餐厨垃圾粉碎处理机，减少危及百姓健康的源头产品。
“像抓醉驾一样抓食品安全，像办大运会一样抓食品安全，我们的食品安全就有盼头了！”来自医疗卫生行业的常巨平代表认为，食品安全“改进很大”，但离老百姓要求仍“差距不小”。来自南山农产品批发市场的陈炳强代表说，深圳在食品检测方面比起香港仍“差距很大”，财政应继续加大投入，引进更多快速检测的设备、技术、人才。
建议成立独立的食品安全监管局
来自食品生产行业的孙小荔代表说：香港监管食品安全的有一万多人，深圳只有2300多人，要管食品的生产、流通、餐饮三个环节，人员明显不够，应成立专门的食品安全监管局。
“长期以来，我市对食品安全问题的治理往往只强调加强政府监管，而忽视了企业的食品安全主体责任和社会力量的作用。新《食品安全法》的实施，也为多主体合作治理食品安全格局的形成提供了法律框架。”致公党深圳市委会提交的提案认为。
该提案建议，“十二五”期间，深圳以落实贯彻实施《食品安全法》为契机，加强食品安全治理力量的协同，构建多方合作治理体系，形成协同治理合力。
目前我市具备食品安全监管的部门有四个：卫人委、市场监督管理局、农业局、检验检疫局。该提案指出，为了进一步加大统一协调力度，可以尝试建立独立的食品安全监管局，将以上各局的食品安全监管职能统一并入到该局，解决目前食品安全分段监管难以协调的问题，提升管理效能。
建议公安局成立食品安全支队
“食品安全监管涉及多个部门，存在多头管理，多头执法，部门之间相互扯皮，相互交叉问题。”马群涛代表建议，公安局成立食品安全支队，专门负责全面管理食品安全问题，严查严惩严重危害人民群众健康的违法违纪行为，加大对有关监管部门、监管人员渎职行为的追究力度。
设立“临期食品”销售专区
我市大多数商场几乎每天都有食品促销活动，或打折、或降价，或买赠……很多商家并不对“临期食品”设立醒目标示，往往通过促销活动把即将到期的食品和新鲜食品捆绑在一起销售，甚至把“临期食品”故意夹杂在众多特价促销商品中鱼目混珠。由于销售中缺少对“临期食品”的提醒，一些消费者只看到价格上的便宜，却忽视了生产日期，往往会遇到买回家的食品还没来得及吃就已经过期的尴尬，有的甚至没放几天就发霉变质，不仅严重影响了商家的信誉，有的还可能引起投诉、买卖纠纷等。
李咏霞代表指出，2011年8月国家工商总局公布《流通环节不符合食品安全标准食品和超过保质期食品退市和销毁管理办法（征求意见稿）》，食品经营者对临近保质期的食品应当在经营场所向消费者作出醒目提示。目前，北京已在全国率先推行了“临期食品”专柜制度，武汉、上海等多个大中城市也陆续在大型超市中设立“临期食品”销售专区，建议深圳走在广东省前列，率先设立“临期食品”销售专区，让消费者买的明白，吃的放心。
