前段时间，以茅台、五粮液为代表的高端白酒纷纷提价，接着葡萄酒也跟风涨价，现在轮到绍兴黄酒也步其后尘了。那么，这次黄酒涨价是何缘由？
“这次调价，是应对鉴于黄酒市场状况和产品原辅材料上涨”，各大黄酒生产企业的回应几乎如出一辙。但值得玩味的是，由于新糯米大量上市，作为黄酒的主要原料，12月以来糯米价格已经创出两年来新低。古越龙山绍兴酒的一负责人给出的解释：“糯米的价格确实略微下降，但其它的成本涨得实在太厉害了，我们的毛利润空间已经被挤压得很小了。”
其实，绍兴黄酒的同行业涨价在今年年初就可以端倪。古越龙山董事长傅建伟明确表示：“公司已让经销商把古越龙山中档黄酒的价格拉上去。这种提价将进一步强化古越龙山‘好货不便宜’的理念。”
会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康也指出：“未来黄酒价格上涨或许不会是个短期的行为，从三五年的时间来看，中国的黄酒产业已经进入涨价的窗口期。”
根据会稽山的提价策略，低端市场一瓶5年的会稽山黄酒存在一倍的提价空间。未来，会稽山5年黄酒应该在40元/瓶—50元/瓶，而目前只有30元/瓶左右。因此，行家们分析，“原材料上涨”并非是此轮黄酒涨价的主要原因，效仿白酒实行提价、执行品牌扩张战略，走出一条高端黄酒之路，或许才是此次绍兴黄酒企业抱团涨价的真正目的。
