冬天养胃食疗汤
胡椒猪肚汤
食材:30到50粒的白胡椒、1个猪肚、适量的食盐、料酒、味精等调味料。
方法:首先把猪肚清洗干净,可以用开水烫洗,加盐、醋清洗,洗净之后将其切成块,然后放进煲中加适量清水和白胡椒,煲煮大约2小时左右,等猪肚煮烂熟,汤汁浓稠即可,加适量的食盐等调味料。
此汤可在饭前饮用,白胡椒的性温热,可以温中散寒,对养胃健胃有益处。
紫苏生姜红枣汤
材料:15克红枣、10克紫苏叶、3块生姜。
方法:首先先食材洗净,然后将红枣中的核去除,接着再把姜丝切成丝状,把紫苏叶也切成丝状。接着把姜片、红枣放进砂锅中,然后往砂锅中加适量水,用大火煮,煮沸之后转成文火炖半个小时,之后再把紫苏叶和姜片捞出来,然后再炖煮15分钟即可。
此汤可以有暖胃散寒功效,同时还可助消化、行气。