(记者 谢嘉晟)蒙牛被检出致癌的黄曲霉毒素M1超标,“毒奶门”又给国产乳业蒙上了一层阴影。不过,导报记者调查意外发现,在乳业大品牌频爆信任危机时,厦门本土产的鲜奶小品牌却又一次安然无恙。
昨日,导报记者获悉,在国家质检总局督查的食品安全抽查中,厦门两家鲜奶生产企业,即厦门顶仙乳业和厦门台农乳业的三个品牌——顶仙、久牧和台农,也在首批抽检范围之内。抽检结果显示,顶仙和台农两家乳品生产企业安然无恙。久牧乳业总经理姚象飞透露,这一次抽检由国家质检总局督办,省质检局亲检,抽检是随机的,为期三个月,乳业是抽检的第一批食品企业。
那么,为何几次抽检中,频频爆出问题的都是一线品牌的乳品企业,而小品牌却安然无恙呢?
“小企业哪敢有疏忽,一出问题马上就会破产。”姚象飞解释了小乳企屡次抽检能涉险过关的理由。
就在2008年的那次“三聚氰胺事件”中,国内很多一线乳业品牌频频爆出问题,而厦门顶仙和台农同样被查实为“没有问题”。
在厦门业内看来,乳品企业做大后,销量上升,对奶源的需求自然放大,乳企自给不足的情况下,从外部采购就变得难以控制。从媒体公开的信息来看,蒙牛此次爆出的“毒奶”事件,问题就出在奶源上。
有厦门业内人士透露,自产奶源的生产成本也要比收购奶源高出许多,自产奶源为了保证质量,比如,自产奶源对于病牛羊奶采取“倒掉处理”,生产成本自然增加。
据悉,目前收购奶源的收购价为4.2-4.5元/公斤,而自产奶源的成本要在5.5元/公斤上下。“成本摆在那儿,市场上有些鲜奶卖得那么便宜,质量真令人担忧。”厦门业内人士称。