据偃师市商务局监测显示，上周（12月19日至12月25日）偃师市生活必需品市场供应充足，价格五成上涨。其中：粮食、食糖、食盐、白条鸡价格持平；桶装食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜价格上涨。具体情况分析如下：
一、粮食、食糖、食盐、白条鸡价格持平
粮食类平均零售价格为4.88元/公斤，环比持平。其中，小包装大米的价格为5.28元/公斤，环比持平；小包装面粉的价格为3.96元/公斤，环比持平。目前偃师市粮食市场供应充足，预计后期粮食零售价格持续以稳为主。
食糖平均价格为7.68元/公斤，食盐平均价格为2.95元/公斤，均与上周持平。食糖、食盐市场需求稳定，供应充足，价格基本持稳，预计后期食糖、食盐价格仍呈平稳运行走势。
偃师市白条鸡零售价为13元/公斤，环比持平。目前禽类市场供应稳定，预计后期，随着双节的到来，禽类价格稳中趋升。
二、桶装食用油、肉蛋菜价格小幅上涨
桶装食用油价格为12.18元/升，环比上涨0.66%。其中，大豆油价格为11.4元/升，环比上涨1.33%；调和油价格为12.95元/升，环比持平。临近年底，食用油需求旺盛，价格小幅上涨，预计后期食用油价格会有上涨可能。
猪肉平均零售价格为29.99元/公斤,环比上涨0.13%。其中，精瘦肉的价格为32.79元/公斤，环比上涨0.28%；五花肉的价格为27.19元/公斤，环比持平。随着生猪存栏量的增加及调控措施逐步显现，肉价呈稳中趋降走势，但影响猪肉价格上涨的成本因素仍未解决，加上元旦、春节将至，价格稳定的基础仍很脆弱，预计短期内猪肉价格仍有小幅上涨的压力。
鸡蛋平均零售价格为8.04元/公斤，环比上涨1.77%。目前，鸡蛋供应充足，预计后期，随着“双节”的临近，鸡蛋价格还有小幅上涨空间。
偃师市监测的18种蔬菜平均批发价为4.22元/公斤，环比上涨3.94%。在监测的18种蔬菜中：5种价格上涨，11种价格持平，2种价格下跌。其中，油菜、辣椒、青椒、豆角、冬瓜价格上涨，分别上涨100%、16.67%、16.67%、12.5%、8.33%；圆白菜、芹菜、生菜、大白菜、土豆、洋葱、大蒜、生姜、西红柿、茄子、苦瓜价格均与上期持平，价格在0.8元/公斤-8元/公斤之间；白萝卜、黄瓜价格下跌，分别下跌20%、33.33%。天气变冷，蔬菜生长速度放缓，价格有所上涨，预计后期蔬菜价格会持续上涨。
