据悉，2011年上海市质监局加强对本市酒类生产企业的重点监管，采取多种有效监管措施，确保酒类产品质量安全，维护人民群众身体健康。
今年，上海市质监局按照分类分级的风险管理模式，对全市74家酒类生产企业，加强日常监督检查，对企业是否持续具备生产加工条件、是否存在使用非食用原料和滥用食品添加剂等行为进行监管，督促企业严格按标准组织生产，保障产品质量安全。经过市、区两级质监局的监督检查，共抽检酒类产品178批次，合格175批次，合格率达到98.3%。
在此基础上，市质监局针对假冒名优白酒、葡萄酒，特别是假冒进口葡萄酒等酒类组织开展专项集中行动，严厉打击制售假冒侵权酒类产品的违法犯罪行为。上半年，由市质监局与普陀区长征镇政府等部门组成的联合执法组捣毁了一生产假冒糯米料酒的黑窝点，约880箱袋装“料酒”在流入市场前被查封。
同时，市质监局积极向企业宣传《食品安全法》、《上海市实施办法》等法律法规，要求企业严格食品添加剂的使用与保管，张贴禁止使用非食用物质和滥用食品添加剂的宣传海报，不断强化酒类生产企业的法制意识和质量安全责任意识。
