国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业[26.30 -0.76%](眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标，引发公众广泛关注。新华社记者昨日就此专访了质检总局相关负责人。
记者：被检出问题的蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司的产品都是位于福州的国家加工食品质检中心发现的，是否意味着蒙牛眉山公司的产品是在福建市场被抽检到的？
答：不是。发现问题的两家乳制品企业，都在国家加工食品质检中心(福州)负责的分片区域内。抽查是到企业进行抽样，该中心在蒙牛眉山公司的成品库中抽取了液体乳样品进行检测。
记者：抽查发现问题后，质检总局采取了什么措施？
答：针对抽查中发现的问题，质检总局责成不合格产品生产企业所在地的四川、福建两省质监部
门，责令并监督企业召回不合格产品，对问题产品做销毁处理，查清原因进行整改，并依法进行处理。
记者：是什么原因造成牛奶中黄曲霉毒素M1超标的情况？
答：根据食品安全法的有关规定，这两家企业对问题原因进行了自查，四川、福建两省质监部门组织专家进行了分析研判，这两家企业抽查的液体乳不合格是由于奶牛食用了霉变饲料，导致乳汁中黄曲霉毒素M1超标。奶牛停止食用霉变饲料后，乳汁中黄曲霉毒素M1就会消失。
记者：在加强乳制品生产加工环节监管方面，质检总局还采取了哪些措施？
答：在发现问题后，质检总局要求各地质监部门密切关注、坚持加强乳制品黄曲霉毒素M1监督检查，一旦发现黄曲霉毒素M1超标的乳制品，必须责令企业立即召回并全部销毁，依法严格处理。截至目前，尚未接到液体乳中黄曲霉毒素M1超标的新的报告。
