蒙牛是国内数一数二的奶制品大集体，出了致癌物被爆毒牛奶后，乳业股成“难兄难弟”昨日疯狂全部暴跌，蒙牛致癌门让伊利三元苦不堪言，国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。
黄曲霉毒素于1993年被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物。目前，已分离鉴定出多种黄曲霉毒素，其中黄曲霉毒素B1常在玉米、花生中能检测到，黄曲霉毒素M1主要存在于牛奶中。有乳业专家表示，牛奶中的黄曲霉毒素来源于奶牛的饲料中，即使超量一点点，随着人在食物中的摄入，慢慢在人体积累也会致癌。
乳业股成“难兄难弟”
因26日正值香港公共假期，在港交所上市的蒙牛乳业（02319.HK）股票并未开盘，休市前的23日公司股价下跌1.128%，收盘价26.30港元。
但A股乳业上市公司26日则或多或少受到了该消息的影响和拖累，伊利股份(加入自选股，参加模拟炒股)（600887）表现最为弱势，当日下跌5.36%收于19.79元/股，且成交量明显放大。其他乳业股如光明乳业(加入自选股，参加模拟炒股)（600597）、皇氏乳业(加入自选股，参加模拟炒股)（002329）也都表现不佳，仅有三元股份(加入自选股，参加模拟炒股)（600429）逆势上涨0.75%，收盘价5.37元/股。
业内称，尽管其他知名乳企此次并未被曝出不合格问题，但乳业长期以来累积的食品安全隐患已经令消费者产生了极大的不信任感，这种不信任已经扩散至整个行业，各乳企大都成为“难兄难弟”，很难彻底从一个事件中抽身。目前该事件虽未造成三聚氰胺时的严重后果，但未来该事件对乳业的影响还需要观察。可以肯定的是，国内乳业如果继续透支消费者和市场的信任，刚刚复苏的行业将会重新陷入低迷。
2008年的三聚氰胺事件曾令国内乳业发展一度跌入冰点，经过较长一段的低迷期，乳品行业元气基本恢复，去年乳制品行业产量曾创出历史新高。今年以来，国内乳制品行业也保持稳定增长，数据显示，今年11月份全国乳制品产量214.8万吨，同比增长17.3%，增速比10月上涨7.1个百分点；1-11月份累计产量2153.2万吨，同比增长13.6%。
不过，业内人士也称，2012年乳品行业内生性收入增长已面临压力，预计增速将低于2011年，而潜在的不安全因素更是降低了乳业继续快速增长的可能性。
质检总局：原料乳必须检测黄曲霉毒素M1
国家质检总局相关负责人表示，已责成相关当地质监部门处理不合格产品和生产企业。
据新华社报道，质检总局要求所有乳制品生产企业加强原料乳监控，对原料乳必须检测黄曲霉毒素M1项目，严格生产加工各环节质量管理。截至目前，尚未接到液体乳中黄曲霉毒素M1超标的新的报告。
据第一财经《财经中间站》昨日消息，国家质检总局食品司相关负责人透露，有问题牛奶是今年10月18日蒙牛乳业眉山分公司所生产的250毫升盒装存牛奶，这一批次的牛奶已经全部销毁。但是他同时强调，其他没有检查到的牛奶并不完全代表没问题。
昨日，蒙牛集团大股东、中粮集团董事长宁高宁在媒体公开表示，虽然没有造成伤害，但蒙牛确有责任，公司需要反思，中粮会非常小心地处理这件事情。
