冬至以后,无锡的最低气温下降到零度以下,大多数人都穿上了厚棉袄、羽绒衣。对天气敏感的,还有菜价。受到寒冷天气的影响,上周部分蔬菜涨价,不过冬笋、茨菰等冬令时鲜反而便宜了下来。
昨天,记者从曹张菜场了解到,当天菜场里每斤在1元以下的菜只有大白菜一个品种,每斤0.5元,其他市民餐桌上最常见的青菜、白萝卜、芹菜每斤都超过了1元。叶菜里面最贵的要属菠菜,每斤在4元左右。“天冷了价格肯定高,大家也理解的。”一位菜摊老板说,天冷蔬菜涨价是惯例,但今年的涨幅很小,每斤也就涨了几毛钱。不少叶菜涨价,与吃火锅的人增多,也有很大关系。属于需求的增加。
不同于叶菜涨价,一些时令蔬菜因为上市量增加,价格开始回落。月初每斤卖到十二三元的去头冬笋,现在便宜到了10元。市民们近期可以用它烧排骨汤、做腌笃鲜,大饱口福了。朝阳农贸市场专卖冬笋的菜贩王老板,现在一天能卖掉五六百斤,销量比前期增加了近一倍。另外,今年茨菰价格也比去年便宜,大个头的每斤3元,中等个头每斤2.5元,比去年便宜1元左右。茨菰烧肉或者炖火锅都是美味。(荣琰)