据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与6月1日相比,12月18日,重庆去骨鲜羊肉涨幅在全国范围内靠前,达到了34.3%。
不过,在昨天的冬至节里,羊肉市场依然火爆,羊肉餐馆爆满,怎样才能吃到羊肉又省钱呢?
羊肉零售商提醒市民,每天下午两点后,羊肉价格普遍会便宜1-2元/斤;去餐馆消费用团购的形式也能省不少。
重庆羊肉涨幅靠前
昨天上午11点,南坪正扬大市场二楼。
羊肉、猪肉、牛肉一排接一排,过道上的市民接二连三,尤其是羊肉摊位处人群格外密集。
“要不要,不要的话我给他宰了哦!”
文梅,是这家鲜肉摊铺的工作人员。他说,“今天起码有500斤羊肉,”文梅一边宰肉一边说,“平时一般都只有几十百来斤。”
在这家店,带骨羊肉30元/斤,去骨鲜羊肉40元/斤。
“这个价格跟昨天比涨了两块钱”,文梅解释,“活羊子的价格都涨到17块一斤了。”
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,6月初以来全国羊肉价格呈上涨走势,近期涨速明显加快。与6月1日相比,12月18日,全国去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨15.3%、20.3%。分地区来看,湖南、四川、重庆的带骨鲜羊肉涨幅居前,分别为52.2%、42.9%、32.5%;重庆、湖南、天津的去骨鲜羊肉涨幅居前,分别为34.3%、31.6%、25.0%。
说到涨价的原因,文梅告诉记者,零售价上涨主要还是因为活羊子的进货价格提升了。
记者在南坪步行街一大型超市里看到,羊后腿28.8元/斤,羊前腿则在28元/斤。
下午2点买鲜肉有便宜 吃现成的团购划算
昨天,除了鲜羊肉市场火爆外,羊肉类餐馆也很市民欢迎。
“本想请几个朋友一起过个节,打了好几个羊肉餐馆的电话订位置,结果都说订完了”,今年27岁的张进波直埋怨。
餐饮业内人士提醒市民,餐饮其实是一个节假日效应很强的行业,冬至节吃羊肉更具有针对性,市民应该提早做好订餐准备。
羊价节节攀高,怎样才能吃到羊肉又省钱呢?
“一般在下午两点钟后,羊肉价格普遍会便宜1~2元”,文梅说,“菜市场的肉都是鲜货,不能冷藏都得当天卖完,越到下午肉价自然就会越便宜。”
“如果是在餐馆吃的话,网上团购是个不错的方法,既可以提前一天订餐还能省下不少钱”。一餐饮老板说。
记者随手点开几个团购网站:“原价58元的羊肉自助火锅,仅售36元!”“原价1236元的烤全羊仅售689元”……
团购网上,小到自助汤锅大到烤全羊,相比前一个月都多了不少,打折厉害,不到原价的一半。
不过,团购消费问题层出不穷,电商人士提醒市民,下单前,最好先电话咨询清楚,以免影响消费心情。