冬至来临,很多市民会在此时补养身体,养精蓄锐。营养专家指出:进入数九天后,人们应防寒保暖,动中求静,食补药补适可而止。
据了解,民谚素有“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”之说。”冬至以后“阴极阳生”,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。解放军第254医院营养室李丽营养师分析:今年冬天不太冷,且过年早,整个冬天就相当短,不少市民很早就开始着手忙于准备进补。但哪些食谱适合、哪些不适合,还需因人而异。市民在进补前应对自己的身体状况有一个较为全面的了解,尤其“三高”人群要当心过度进补补出病来。另外,如有感冒、咳嗽、腹泻等,应暂停进补。
专家提醒,在养生学上冬至是一个很重要的节气。饮食养生尤其要注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少,建议冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬要合理搭配,适当地选用高钙食品,宜食一些清淡的食品,不宜吃油腻或者是过咸的食品。此外,冬至最好吃一些温热食品来保护脾肾,吃饭最好是少量多餐。(记者莫芸 通讯员李京红)