“营养快线当避孕套”：娃哈哈营养快线阴干后成“乳胶”
网友在帖子中称，是因“好奇而求证其他网友发布帖子真实性”而将娃哈哈营养快线饮料倒入盘子中阴干。结果发现，阴干后的饮料只剩一层“胶状的皮”。该网友同时还附上相关试验的图片进行说明。
记者注意到，娃哈哈营养快线果汁牛奶饮品瓶身上，4行配料表中添加剂占了三行：羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油……总共11种食品添加剂。食品专家表示，这11种食品添加剂都属于国家规定的添加剂范围，但其配料表中没有标明各种添加剂的含量，无法判定是否超标。如果其含量符合国家标准，对人体是没有危害的。专家同时提醒，如果添加剂日均摄入总量过大，也有可能会因为叠加效应危害人体健康。
目前含乳饮料已成为饮料市场中的一个重要细分品类。2005年，娃哈哈推出“果汁+牛奶”的“营养快线”，而其他诸如“小洋人”、“旺旺”等品牌的产品紧随其后，国内的乳业巨头也纷纷投身该领域，包括蒙牛推出的“真果粒”、伊利“果立享”等。有数据显示，2008年，娃哈哈营养快线的销售额就达到90亿元。
然而，业内专家指出，含乳饮料实际营养价值远低于牛奶，但很多消费者对此并不了解。
乳业专家王丁棉称，含乳饮料最大的特点就是含乳成分少，含乳饮料蛋白质含量多在0.7%~1.3%之间，大部分只有0.8%，另外一个特点就是含糖分较高，这很迎合孩子们的口味。
暨南大学一位教授也表示，含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一左右。此外，含乳饮料的某些风味是使用食品添加剂调出来的，而不是真的实际添加了该种物质。
“含乳饮料添加剂较多是普遍现象。”王丁棉也认为，为了满足口感、风味上的要求，含乳饮料往往含有多达18种食品添加剂。
王丁棉认为，含乳饮料本身就应该不存在营养价值的问题，某种程度上含乳饮料甚至不属于乳产品，其最大的功效应该是较好的口感和提供水分。
“营养快线当避孕套”相关链接：部分企业对产品过度宣传
针对乳饮料目前存在的问题，华南理工大学轻工与食品学院教授陈中日前曾表示，某些含乳饮料类产品可能存在过度宣传的问题，消费者区分能力有限，很难进行辨别，消费者不应该只看广告宣传，而要在购买时注意看看产品标签说明中对碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分的标注。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，饮料企业普遍面临着高成本、高风险、低利润的行业形势，在乳酸饮料这一品类上，只有把“乳”的成分重点突出、夸大，才能增加产品的附加值和议价能力。
“这也是为什么很多企业都进入了含乳饮料这一品类。”朱丹蓬表示，他估计，零售价格3元/瓶的含乳饮料成本不到1元钱，更多的是营销和渠道成本。
“营养快线当避孕套”营养快线11种添加剂
阿斯巴甜：一种非碳水化合物类的人造甜味剂。甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度。
安赛蜜：一种化学品，类似于糖精，易溶于水，可增加食品甜味，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收，对热和酸稳定性好等特点，是目前世界上第四代合成甜味剂。
羧甲基纤维素钠：良好的乳化稳定剂，具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。
柠檬酸：可改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。
乳酸：具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用，有很强的防腐保鲜功效。
柠檬酸钠：广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。
三聚磷酸钠：一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，食品工业中用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等的品质改良剂。
瓜尔胶：天然的增稠剂，主要由半乳糖和甘露糖聚合为食品而成，属于天然半乳。
黄原胶：被誉为“工业味精”，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。即使是低浓度也会产生很高的黏度，1%水溶液黏度相当于明胶的100倍，从而可作为良好的增稠和稳定剂。
乳化硅油：可用于发酵工艺，最大使用量为0.2g/kg。
乳酸链球菌素：是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，可以降低灭菌温度，缩短灭菌时间，降低热加工温度，减少营养成分的损失，改进食品的品质和节省能源，并能有效地延长食品的保质时间。
网友对营养快线当避孕套持怀疑态度：
朴小雅是小清纯：关于营养快线当避孕套的事实在不吐不快，虽然现在食品安全的确不太靠谱，但也不能没常识随便造谣啊。成膜和凝胶是所有蛋白质的通性，酸奶和牛奶放一段时间你试试看。蛋白1.0是大部分乳饮料的标准，牛奶也就2-3，特仑苏或优倍能达到3以上，营养快线是调制乳饮料，1.0不错了。明治奶粉的事情才真该喷呢。
盛清VBO：懂常识跑出来乱喊！营养快线当避孕套，你把你屋里的牛奶酸奶拿出来试试，还不是一样，跟白痴样。营养快线当避孕套，凡是含有蛋白质的食品都具有凝胶性和成膜性的这种物理性质。哥只能说你生物学的真好啊。并且蛋白质的这种凝胶性能在我们生活中也随处可见。哥，这是常识。这个还有啥争议的哦。打胡乱说。莫名堂。
特种非洲猪：有人亲身实验过吗?为什么楼主发的，上两张图跟下两张图的碟不一样的?是假的?还是真的??有人亲身实验过吗?营养快线当避孕套，别乱吹就信以为真!!
老高是佛：营养快线当避孕套，一点科学常识都没有，由于营养快线产品牛奶蛋白含量较高，因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象，将其他品牌的牛奶脱水后也会出现这种现象，这其实是一种正常的现象，没什么好大惊小怪。.
无关小人物：营养快线当避孕套怪吓人的。面汤这么放一夜也能结一层糊糊吧，我觉得这说明不了问题，恰恰说明营养快线里有干货，至于是否有害，得有良心的专业机构鉴定。羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜这两种对形成薄膜没作用的，什么硅油不清楚
