(记者 黄晓波)昨日凌晨4点，伍女士起夜上厕所，竟瞅见餐桌上闪着幽幽的蓝光，惊吓之余发现，发着蓝光的竟是刚买来半天的碎猪肉。
联想到5天前刚在日报看到北京“蓝光猪肉”事件(详见本报12月13日第20版国内新闻《买回猪肉半夜发蓝光》一文)，忧心忡忡的伍女士打入本报热线968820反映此事。
市民反映
超市买回“蓝光猪肉”
昨天晚上6点30分，在伍女士家，记者见到这些“蓝光猪肉”。或许由于搁置过久，记者虽能看到“可疑猪肉”发出的“蓝光”，但“光线”非常黯淡，只有在封上门窗、杜绝所有灯火的情况下，才能粗略看出，更无法用相机拍下。
“清早我出门那会儿还很明显，没想到搁置半天淡了许多。”伍女士告诉记者，这些碎猪肉是她上周六下午在江头某超市购买的，买来当晚她就把这些碎猪肉配成韭菜肉馅包饺子吃。“我一个人住，这些猪肉都是买来给自己吃的，先包了一半吃了，还留一半肉馅准备隔天再包，谁知道半夜起床上厕所时，居然发现这剩下的一半肉馅发着蓝光，”伍女士告诉记者，“前几天刚在日报看到北京的‘蓝光猪肉’事件，没想到自己也碰到了。”虽然直到昨天晚上，伍女士尚未感到身体不适，可她依然有些担心，“一想起这诡异的蓝光我就害怕，这肉吃了会对身体有影响吗？”
超市解释
猪肉都有检验检疫章
记者根据伍女士的指引找到出售这些猪肉的超市。负责人陈女士向记者表示，他们所卖的猪肉都是自正规渠道进货、印有检验检疫章的正规猪肉，近日也未曾接到关于“蓝光猪肉”的消费投诉。“如果是我们的责任，我们一定会负责的。”陈女士说。
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会发光的猪肉
疑含荧光增白物
事实上，各地常有肉类发光的事件见诸报端，而且除了猪肉以外，带鱼、虾潺等海产品更易见发光。虽然关于海产品的发光问题，专家早有解释称“海洋生物多带荧光素，发光现象是正常的”，但放到猪肉等其他畜类肉制品上又该如何解释？
对此，北京通州区动物检验检疫所工作人员曾表示，荧光猪肉很可能是生猪在饲养环节食入过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标而“发光”，也可能是猪肉在切割过程中感染了一种荧光菌，菌留在猪肉上的代谢物使得猪肉“发光”。此外，食品卫生专家也表示，猪肉发出荧光也有可能是有不法分子在猪的肥肉部分涂上了荧光增白剂，也可能是猪肉沾染了荧光菌，无论是人为还是沾了荧光菌，这种猪肉都不宜食用，因为荧光增白物质一旦超标，会影响人体健康。
