据本市场（2011年12月5日——2011年12月11日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为2.69元/公斤，环比指数上升18%。
与上周相比，在市场监测的26个品种中，有20种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格小幅下跌，4种蔬菜价格与上周持平。
具体分析，本周蔬菜价格与上周（2011年11月28日至2011年12月4日）相比上升了0.41个百分点。较大幅度上升的蔬菜品种有：大白菜、芹菜、茄子、冬瓜、油麦菜，上升幅度分别为：12%、19%、10.4%、18%、13.6%。大幅上升的蔬菜品种有：青椒、菠菜、豆角，上升幅度分别为：26.3%、30%、22%；陡升的蔬菜品种有：西红柿、黄瓜、油菜、菜花、韭菜、莴笋，陡升幅度为：32.5%、72%、35.1%、35%、40%、31%。其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—10）之间。
本周气温下降，天气寒冷，蔬菜总体价格呈上涨趋势。
预计下周，蔬菜价格与本周持平或略有上涨。
