虽然昨日是个晴天，但温度却长时间维持在零度以下，零星的雪花伴着刺骨的寒风飘落下来，提醒着人们新年就要来了。
记者在滨州市清怡农贸市场了解到，随着全国大范围降温，市场上的猪肉需求进入一个旺季，虽然目前肉价格依旧在低位徘徊，但业内人士表示，随着元旦、春节的来临，生猪价格可能会出现微幅上升。而前几日阴冷的天气，也使市场上部分蔬菜价格出现上涨，尤其是黄瓜、西葫芦、辣椒等大棚菜，涨幅尤为剧烈。
销量没见涨，售价依旧低
清怡农贸市场一位商贩告诉记者，从十月底起自家的猪肉价格就一直没变动过，“现在五花肉零卖还是13.5元/斤，精肉要14元/斤，要是批发价每斤还能便宜五毛钱。”这位商贩表示，最近猪肉销量并没有出现明显的变化，“现在这个价格挺便宜的，所以最近来买的人还挺多。”
临近中午，记者看到附近几家猪肉摊前的客流逐渐多了起来，每隔一段时间就会聚上好几个人。需求旺季的利好还未显现，寒冷的天气反倒给商贩的经营造成了一些影响，“以前我们早上六点就出摊了，现在天冷就会晚点过来。”刘师傅告诉记者，“天一冷客人每次要的量就多，但同时光顾的次数相对也就少了，总体上销量没有增加多少。”
“这段时间肉价挺稳的，但天气太冷了，一般我都会准备上两三天的量。”一位市民挑选了几斤前腿肉便匆匆离开。
有专家表示，随着元旦、春节的临近，市场需求量逐渐增加，猪价企稳回升的概率提高，但不会超过前期的高点。“每年元旦猪肉都会涨价，今年的情况应该也差不多，但由于生猪出栏数量不低，估计幅度应该不会太大。”一位商贩分析道。
生猪价格元旦或微升
今年十月底，滨州生猪价格突然从高位时的每斤近10元降到了8元/斤甚至更低，这给部分小型养殖户造成巨大的冲击，如今距离上次波动已一月有余，生猪价格是否开始有抬头的趋势呢？
“这段时间出现了微涨，价格比较稳定，每斤保持在8.1元、8.2元的水平，每头猪的利润在300元左右。”滨城区宏远养猪专业合作社的傅经理说。“上个月生猪每斤只卖7.7元，可以说已经跌到最低谷了，我们对目前的水平还是比较满意的。”
惠民一位养殖户则表示，从往年的走势分析，元旦应该是猪肉价格变化的一个节点，“春节之前市民就会做好存肉的准备工作，所以那时价格会随着需求量的减少回落，要涨的话最可能就是在元旦前后。”
同时，饲料成本的压力，也成为推高肉价的一个潜在因素，“虽然全价饲料降了，但每吨才便宜了25元，根本起不到作用。”一位养殖户坦言，“麸皮和玉米目前价格分别是0.9元/斤和1.09元/斤，也比之前涨了一些，但如果控制得好，基本还有利润可言。”
温度走低大棚菜集体涨价
“本来以为太阳出来能好点，怎么又开始下雪了？”昨日，看着天上零星的雪花，一位蔬菜商贩一边抱怨，一边把衣服裹得更紧了。更让人发愁的是，连续几天的低温加雨雪，使大棚菜生长速度明显减缓，直接导致了菜价走高销量减缓。
“这几天涨得最厉害的就属黄瓜和西葫芦了，黄瓜前两天还卖3.1元/斤，现在一下就涨到4元/斤了。”记者看到，市场上产自惠民的大棚黄瓜，个头明显“缩水”。“日照时间不够，温度又低，所以大棚菜长得都很慢。”一位摊主说。由于品相不好，销量也受到了影响。
“辣椒多少钱一斤？”“2块钱。”一家菜摊前，一位年龄较大的市民听说价格涨了，没再多问便转身就离开了。由于天太冷，蔬菜的品种也有所减少，记者询问了多位商贩，都没有发现西葫芦的踪影。
不仅是本地菜，外地菜价格也遇冷走高。产自寿光的西红柿，两天前还只要2元一斤，现在却一下涨到2.8元/斤，“都涨了好几天了，要是再下雪，估计菜价还得涨啊！”一位摊主感叹道。
（记者 郭笑）
