1.番茄肉片煽扁豆
原料：番茄150克，扁豆100克，瘦猪肉50克，精盐10克。花生油10克，酱油15克。
制作：将番茄洗净，去皮去籽，切成块;猪肉洗净，切成片;扁豆收拾好，洗净，切成小段。锅置火上，放入油，油烧热，放入肉丝煸炒，然后放人扁豆，一同快炒，焖软，在快软时放人番茄、盐、酱油一同炒匀即成。此菜富含维生素B、、铁等多种营养物质。
扁豆有健脾化湿、利尿消肿作用。西红柿还有降压作用。此菜适于孕妇食用，以利消肿降压。
2.白萝卜豆腐脑
原料：白萝I、、嫩豆腐各250克，香油、精盐、淀粉各适量。
制作：把豆腐放入沸水锅内烫片刻，捞出，切成薄片，待用。将白萝卜，去外皮，洗净，切成细丝，沾上干淀粉后。放入温油锅里煸炒，加水煮至酥软，轻放入豆腐片，点入精盐调味，煮沸，着薄芡.淋上香油即成。
此菜能顺气化痰，消食利尿，主治妊娠水肿、消化不良、大便干结、咳嗽气喘等病症。
3.花生红糖羹
原料：花生米250克，红糖、糯米粉各150克。
制作：将花生仁连衣冲洗净，待用。净锅置于火上，加清水适量，旺火煮沸，放入花生米，改用小火煮至酥烂，再用糯米粉加少许清水勾芡，以红糖调味，即成。
此羹营养丰富，常食对孕妇大有裨益。有理血利水的作用，主治孕妇妊娠水肿。
4.赤小豆粥
原料：赤小豆、粳米、白糖各100克。
制作：将赤小豆拣去杂质，淘洗干净，用清水浸泡过夜后捞出，待用。把粳米淘洗干净，直接放入煮锅内。加入赤小豆、适量清水，先用旺火煮沸，再用文火煮至豆、米熟透。以白糖调味，稍煮片刻，即成。此粥有利于消肿、健脾养肝、益气固肾，适用于孕妇妊娠水肿、脚气浮肿、胃炎水肿等。健康人常食能减肥，并治疗肥胖病。
