椰城年夜饭预订热
客多排不开 分时段就餐
离春节还有40多天，我市各大餐饮酒店的年夜饭预订在不断升温，部分中高端酒店已提前进入火爆状态。记者昨日采访获悉，为了提高效率满足更多的消费者需求，不少饭店打出“分时就餐”的新鲜招法。
□本报记者 赵莎
1、黄金时段“一席难求”
“在我们酒店吃年夜饭，送贺岁年糕和精美水果盘。”在海秀路一家饭店的大堂内，一位工作人员向记者介绍该饭店推出的年夜饭系列。该工作人员称，由于今年春节来得较早，酒店年夜饭预订服务也提前升温，目前黄金时段的大包厢仅剩下两间，小包厢的数量也不多了，如果不提前预订，再晚几天恐怕就订不到了。
在一家海景大酒楼，记者得到了同样的答复。工作人员称，现在预订的人很多，尤以海景房和大包厢最为紧张，目前只剩下午3点半至6点时段的小包厢了。
随后，记者又来到金龙路、明珠路、龙华路等饭店较为集中的路段走访发现，目前大多数饭店都已开始年夜饭预订服务，并已制定好价钱和菜单。
2、年夜饭分“上下半场”
记者在采访中发现，年夜饭预订也可分“上下半场”。“请问您要预订的是哪个时段的呢？”昨天下午，记者拨通一家海景大酒楼的餐饮预订电话后，工作人员向记者介绍起酒店推出的分时段预订。该工作人员称，由于年夜饭预订火爆，该酒店推出年夜饭“分时进餐”的做法，第一时段为3点半至6点，第二时段是6点40分至9点半。顾客必须在预订好的时间内就餐完毕，否则会影响到下一个时段顾客就餐。
金龙路一家饭店的大堂经理告诉记者，由于预订年夜饭的需求逐年增加，再加上今年过年时间较早，为解决年夜饭客多位少的问题，餐厅不得不把用餐时间以晚上6点半为界，分上下半场接受预订。
对此，多位被采访的市民表示，年夜饭只是图个高兴，吃得开心最重要，只要时间不要太赶就行。
3、中低档价位受偏爱
记者采访发现，对于许多市民来说，经济实惠型的中低档价位饭店是最佳选择。市民吴新功这几天联系了许多家饭店，最终选择了一桌价格为788元的年夜饭。“过年子女都从外地回来，我们想在一起热闹热闹。”他说，年夜饭不一定要去高级的酒店，关键是一家人在一起热闹最重要。
从昨天调查的情况看，年夜饭价格一般从888元到6888元不等，不少商家表示，目前年夜饭的价格较之去年并未出现明显上涨。记者还发现，不少商家在推出固定菜品的同时，还让市民自己选择，只要消费的价格不低于包厢套餐价格即可。
