淮北日报讯 记者从市菜篮子工程办公室了解到，近期受内蒙古土豆、山东大白菜等大宗蔬菜价格下跌的影响，加上当前大量本地产应季蔬菜集中上市，我市个别地区部分蔬菜品种出现价格下跌和“卖菜难”问题。
为保证蔬菜产业做大做强，增强蔬菜产业抵御市场风险的能力，切实增加农民收入，我市已采取切实措施，力避菜贱伤农。
近年来，我市受政策和效益的双重拉动，蔬菜面积、产量皆大幅度增加。今年1至10月份，全市蔬菜播 种面积达到34.04万亩，比去年同期增加3.51万亩，增长11.5%；蔬菜总产量56.8万吨，同比增加5.3万吨，增长10.2%。
根据有关部门对我市两大蔬菜批发市场中瑞、凤凰山和两大蔬菜基地渠沟镇、百善镇的调查，在日常监测的15种蔬菜批发价格中，有10种蔬菜同比价格下跌，1种蔬菜价格持平，4种蔬菜价格上升。下跌幅度较大的主要是大白菜、红萝卜、芹菜、洋葱等，价格不到上年同期的三成。其中大白菜、红萝卜、芹菜的批发均价只有0.2元/斤，而去年同期芹菜的批发价达到每斤1元多。在蔬菜价 格波动中存在两种现象，即价格上升的大多是设施生产的蔬菜，价格下跌的大多是露地生产的大宗蔬菜。
据市菜篮子工程办公室人员介绍，避免菜贱伤农，既要尽快解决当前部分品种蔬菜滞销难题，又要着眼长远，建立做强蔬菜产业的长效机制。一是加强市场监测，做好信息引导。对主要蔬菜品种价格、销量进行定期监测，及时发布蔬菜供应、需求、价格变化信息，积极引导蔬菜生产和市场流向。二是因地制宜，优化布局。
大力发展设施栽培，发展无公害蔬菜和反季节蔬菜。三是建立对接平台，拓宽流通渠道。通过产销对接、“农 超对接”、“农校对接”等，组织引导蔬菜生产大户、合作社等与农产品批发市场、大型超市、学校食堂、早餐工程等建立密切的产销合作关系，优先销售可能滞销的或较大宗的蔬菜。
四是组织加工转化，扩大蔬菜用量。
积极协调蔬菜加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系，对大宗蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，增加蔬菜附加值，增加菜农收益。五是提前做好2012年元旦、春节期间的蔬菜产销预测，力争做到既丰富节日供应，又不出现价格的大起大落。■ 记者 田志俊
