时下，走在姜屯镇北部村庄的道路上，仿佛置身于大葱的世界，碧绿的大葱遍布田畴沃野，集中连片，空气中散发着淡淡的葱香，一片丰收的景象。今年以来，姜屯镇进一步发挥蔬菜产业优势，不断加强特色基地建设，大力培育特色品牌，积极拓展农产品市场，促进农民增收致富。
合理规划布局，抓好蔬菜产品基地建设。该镇按照区域化布局、规模化生产、产业化经营的要求，因地制宜、合理规划布局，不断加大绿色无公害农产品和特色农产品生产基地建成力度，着重抓好张寨绿色马铃薯基地和胡村有机农产品示范基地建设，通过示范带动，引导群众扩大蔬菜种植面积。今年以来，全镇马铃薯复种面积达3.6万亩，大葱种植2.6万亩，形成了规模较大的蔬菜产业格局。
强化品牌意识，促进蔬菜质量品质提升。该镇按照无公害蔬菜的生产要求，对蔬菜种植的各个环节层层把关，确保蔬菜质量，成功取得了马铃薯、大葱、毛芋3个品种的无公害农产品认证，注册了“古滕缘”牌农产品商标，建设了姜屯万亩无公害马铃薯生产基地和万亩大葱生产基地，增加了农产品的品牌效益。
拓展农产品市场，增加蔬菜产品销路。该镇把发展农业专业合作社，培育农产品龙头企业作为增强农产品生产加工转化能力、拉长产业链、提升农业附加值、降低农业市场风险的重要措施。目前，该镇共发展益民蔬菜产销专业合作社、超丰马铃薯专业合作社、福军蔬菜专业合作社、誉丰源恒温冷库专业合作社等各类农业专业合作社60余家，合作社充分发挥自身作用，对外联系企业，对内将零散的农户集中起来，采取统一销售的方式，加快蔬菜的销售和流通，提高经济效益。
