你这个比例一般是怎么配的呢？
李华：
比例的话，也根据你种的东西，你像我种西兰花呢，一亩地，有两包，有两包。
记者：
两包这个硫酸钾型？两包多少斤呢？
李华：
两百，两百斤啊，一百公斤。
解说：
在有机蔬菜基地，本不应该出现的化肥和各种农药药瓶、药袋随处可见。那么，这些所谓的有机蔬菜喷施了农药以后，就不怕被检测出农残吗？
李华：
农残是死的，人是活的。你只要有人合理地去安排，不会给你搞出农残来的。一般我们农场在收获之前的前二十天不管什么农药，都全部停掉。
记者：
像你们这个菜的话，一般检测不出来农药吧？
李华：
那肯定检测不出来，那检测出来这个有机菜还怎么做？
解说：
原来这里生产出来的有机蔬菜，其实就是在检测之前停一段时间农药而已。
李华：
你用什么方法调和调和，调和出来既查不出农残了，又符合国家标准，这才是你的惟一选择。
解说：
据了解，有机蔬菜销售企业只要像超市提供有机认证证书和农残检测报告，就可以上柜销售了。
某有机蔬菜企业质管人员：
我喷了药以后，我验不出来我就当有机发货，国内不会有人能检测出来的。
记者：
国内检测不出来？
某有机蔬菜企业质管人员：
除非有人闲着没事，闲着没事一般不会，不会有人拿七千块钱去做一个样品（检测），不会的这样的情况，你看谁会啊。
解说：
根据有机食品认证流程，一张有机产品认证证书的发放，必须经过严格的审查和科学的评估。一个普通农场要成为有机认证的农场，审查通过了以后，还要经过一到三年的转换期。农药残留打到标准规定值以后才能发证，认证为有机蔬菜。那么，肥城的这些有机蔬菜，是如何拿到中国有机产品认证的呢？
记者：
这个认证麻不麻烦？不麻烦？
阴法生：
不麻烦（的话）都认证了。
记者：
你认证要花多少钱？
阴法生：
认证一个基地，得五六万块钱。
解说：
记者随后找到了给绿源公司做认证的机构。据一位客户经理介绍，他们在接到客户申请后，两个月左右就能发证，而规定的农场一到三年的转换期审查，在他们这根本就不用管。
王经理 某认证中心：
大概可能也就是，如果咨询老师那儿快的话，材料没有问题的话，两个月左右就能认证了。
解说：
但是绿源公司在肥城的有机蔬菜生产基地一直在使用农药和化肥。为何还能通过有机认证呢？给这里进行审查的评估认证公司倒出了其中的奥秘。
王经理：
所以说检测这一块，说白了，化肥到现在还检测不出来。就不能让检测员在现场抓到把柄了。
记者：
不能让检测员在现场抓到把柄？
王经理：
对，在现场抓到把柄你是没办法说的。
解说：
通过记者调查，这些所谓的有机蔬菜从生产到销售的全过程逐渐清晰起来。
首先是蔬菜公司将一些蔬农场认证为有机蔬菜基地，然后雇佣菜农在这里种植蔬菜，之后蔬菜公司从菜农手里把菜收购上来，贴上有机产品的标签，最后就是送到超市等市场上销售。
造假的有机蔬菜也正是在这几个环节上做起了手脚。在认证环节上明明规定，农场需要有一到三年的转换期。但认证机构收钱之后，两个月就发证了。在种菜的过程中，更是大量违规使用农药化肥。而按照国家有机产品认证管理办法规定，有机产品认证机构应当对认证单位进行有效跟踪检查，显然认证机构根本没有去做这样的监督工作。
但就是这些被贴上了有机标签的普通蔬菜，身价可是一飞冲天了。以菠菜为例，蔬菜公司从菜农手里收购上来的价钱是每公斤8毛钱，而他们贴上了“中国有机产品”的标签之后，在超市就可以卖到每公斤25元。王经理说，正因为有暴利可图，弄虚作假的有机食品种类越来越多，价钱也越抬越高。
王经理：
别人的有机（蔬菜）都卖二十，你卖十块，老百姓第一反应不是说你人好，反而说你的东西是真还是假的，肯定是这样。我们调查过很多，一斤米一百多，一个苹果十六块，十六块钱一个，卖得供不应求。
演播室主持人 张羽：
有机食品行业是一个近年来才发展起来的新兴产业，很受消费者青睐。然而产业发展越快，相应的管理就越应该跟得上、管得住。否则不仅产业毁了，信誉没了，消费者的健康也会受到损害，只有更好的强化，认证流程，完善检测措施，厘清管理责任，才能让老百姓吃上放心的有机食品，才能不让违法者有机可乘。
