“全国农超对接进万村”行动11月29日在华南片区拉开序幕，这是“农超对接”行动第四站，意味着这一推进模式大规模展开。
暴涨暴跌
近来，我国消费市场包括蔬菜、调味品、杂粮在内的多种农产品价格回落，从上半年的上扬，到下半年的下跌，农产品价格现“起伏”现象。
只管种菜，不管市场，这是许多农民的生产方式。这样的生产方式导致的结果是，农民种出来的蔬菜没人买，市场需求东西没人种。
“全面推进农超对接，有利于搞活流通和扩大消费，促进农产品市场繁荣和居民消费能力提高，有利于减少流通环节、降低流通成本，稳定市场价格和保障市场供应，促进农产品成交价格和数量维持基本稳定。”中国蔬菜流通协会会长戴中久说，“近年来，农产品市场之所以出现暴涨暴跌，根本原因还是产需信息不对。”
戴中久说：“生产不知道流通需要多少，市场又不知道生产能提供多少。这种产需信息不对称造成农产品价格过山车，而且反复交替，恶性循环。”
记者了解到，“农超对接”最大的特点在于：超市利用其销售网络承担起农产品销售的后顾之忧，并对农产品的种植提供参考意见，让农民的种植不再盲目。从而真正解决“农民卖菜难、群众买菜贵”问题。
农超对接
今年2月，商务部、农业部共同出台了关于全面推进农超对接工作的指导意见。10月，“全国农超对接进万村”行动在杭州启动，得到众多超市响应。
据了解，“农超对接”试点开展以来，全国有超过14000个农民专业合作社参与对接。
湖北地区目前已有20家供应蔬菜的专业合作社与之形成紧密联系，有35家形成松散性合作。
5年前就建立了本地采购中心的家乐福，已与湖北省内10个县市区10多家农民专业合作社建立合作关系，其采购的生鲜产品和农产品60%来自本地采购。
“农超对接不仅可以保持农产品价格稳定，而且能有效保证相关产品质量，即使质量出现问题，也便于追根溯源。”家乐福华中区总经理罗素说，“今年内，家乐福武汉地区超市对接的合作社将从目前的14家增加到30家，蔬菜水果直采率从现在的30%提高到50%，两年内力争达到60%。”
不再盲目
通过推行 “农超对接”，超市与农业生产合作社进行产销合同的签订，保证种植户的产品能及时、如数、保质保量地进入超市销售。戴中久说，“这样既保证了超市货源的供应，同时保证菜农不会出现卖菜难，保证菜农正常收入。”
在湖北省荆州市荆杨蔬菜产销专业合作社负责蔬菜销售的刘家驹说：“去年因为气温普遍偏高，蔬菜疯长，供应量大于需求量，蔬菜价格波动厉害，导致卖菜难，农民损失重大。”
刘家驹介绍说，今年实现了农超对接，合作社与超市签定长期供货合同。合作社按照超市的要求和总量种植，这样可以很好地避免供应量大于需求量，可以避免农民损失，也可以保证价格稳定。
进行“农超对接”后，农民在种植上不再盲目，相比之下，农产品卖给超市的利润也高于其他销售商。“农超对接减少了中间流通环节，农产品利润要比卖给中间供货商高15%到25%左右，这个利润将全部返还给社员，也就是农民。”刘家驹说。 据新华社
