这两天南京的突然降温，让市民感受到了冬天的威力，记者走访农贸市场了解到，最近几天市场上蔬菜、猪肉、老母鸡、淡水鱼等价格均出现不同程度的上涨。
鸡肉猪肉价格分别上涨
天气突然变冷，一碗撒了黑胡椒粉的老母鸡汤最能御寒。昨天，记者走访南京市场上了解到，短短几天，母鸡价格也出现了每斤3元左右的上浮，之前12元/斤的小母鸡现在卖到15、16元/斤，之前20元/斤的老母鸡卖到22、23元/斤，但购买的市民络绎不绝。
这里提醒市民，不同的家庭结构可以根据需求选择，如大家庭可以选择购买1年半的老母鸡，售价一般在68元/只左右；两三人的小家庭则可以选择40元/只左右的一年生母鸡。
在肉类方面，由于元旦春节也逐渐临近，灌香肠、腌腊肉的市民普遍增多，多重因素的影响让本周猪肉价格又出现了小幅震荡。目前肉类日平均价格为13.11元/斤，环比指数上涨0.18%，其中仔排、五花肉价格与上周相比涨幅稍大一点，本周价格分别为18.25元/斤、11.71元/斤。
水产品方面，前期近三个月的淡水鱼丰收而导致价格持续下滑的现象在本周告一段落，本周开始江苏及周边各大淡水鱼产地纷纷清塘，销售接近尾声，上市量有所萎缩，价格也出现了小幅上涨。
据监测数据显示，本周6种淡水监测品种平均批发价格为5.56元/斤，环比指数上涨2.68%。其中白鲢、草鱼、乌鱼价格与上周相比都出现了上涨。
多种绿叶菜涨幅超过30%
不仅是肉制品，“小雪”过后南方的北部地区开始进入冬季了，气温平均下降有10℃。降温现象使得前段时间一直保持低价的菜价升温。
据南京众彩市场对80种蔬菜进行的监测显示，本周蔬菜平均批发价格为2.23元/斤，环比指数上涨3.72%。80个监测品种中有45种蔬菜价格上涨，其中9个品种涨幅较大，如青菜从之前0.27元/斤的批发价涨到0.41元/斤，涨幅超过50%，菜秧从原来的1.13元/斤涨到1.48元/斤，涨幅达到30%，茭瓜涨幅最大，达到100%，还有诸如香菜、香芹、生菜、豇豆等涨幅均超过30%。
据市场的分析人士介绍，蔬菜价格的上涨主要是由于大幅度的降温导致，因为气温影响了各地蔬菜的生长，产量也有了不同程度的下降。同时露天菜和夏、秋季节的蔬菜，开始逐渐退出市场，随后接替的是大棚蔬菜和反季节蔬菜。因此，无论是从产量还是成本都受到了不同程度的影响，而如今的菜价行情又是不容乐观，多数农民放弃蔬菜种植，在多种因素的共同影响下使得本周蔬菜价格止跌回涨。
本报记者 柳扬
