为深入贯彻《食品安全法》，增强食品经营者的法律意识和责任意识，充分发挥食品安全示范店的示范引导作用，健全流通环节食品安全长效机制，保障食品市场消费安全，今年8月以来，宿州市工商局着手大力推进食品安全示范店建设，对原已命名的食品安全示范店进行复核，对其他符合条件的食品经营户采取自愿申请，基层工商所进行培育推荐、县区局审核，经过三个多月的初审推荐、审核，全市已培育推荐出173户主体资格合法规范、食品质量合格和入市退市规范、经营行为合法规范、各项制度健全规范的食品安全示范店。
此次评选活动，各地工商部门严格按照国家工商总局、省工商局及市政府的标准和要求，精心培育，认真推荐，严格审核，同时对推荐的食品安全示范店加强领导和支持，帮助其改进经营方式，提高经营者管理水平，不断增强对食品安全示范店的动态管理，定期进行巡查，帮助其及时纠正不规范的经营行为，确保起到食品安全示范店的示范作用，从而带动全市广大食品经营户自觉遵守食品安全法律法规所规定的责任和义务，积极履行社会责任，管理规范、制度健全、诚信经营，自觉承担食品安全的法定责任，为健全完善全市流通环节食品安全监管长效机制，提高全市流通环节食品安全水平，奠定坚实的基础。
