核桃蛋黄豆腐
原料:
内酯豆腐200克、核桃30克、即食咸蛋黄己20克、泰式甜辣酱60克、香葱5克。
做法:
1、主材料备好;
2、核桃分为两部分,一部分保留原状,另一部分用擀面杖压碎,咸蛋黄用勺子压碎,香葱切花备用;
3、豆腐切成整齐的方块摆入碗中;
4、将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上,淋上甜辣酱,撒上核桃和香葱花点缀即可。
【食材功效】
核桃:具有补大脑、治失眠、助美颜、抗衰老、益心脏等功效。
豆腐:补益清热养生食品,经常食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。