“你卖的这猪肉看起来就不像是自家喂养的，猪肉的成色和质地都不对。”这个月，东坝片区出现了一家“生态鲜肉”销售店，店里的猪肉以高出市面价一倍的价格出售，生意相当火爆，一位大爷闻名而来，对生态猪肉提出了质疑，但店主张爱玲却不紧不慢地说，是不是生态猪肉只有吃过了才知道，相信大家的口碑不会有问题。
26元一斤的生态猪肉，会不会是店家做生意的噱头？
记者调查：
鲜肉价格每斤最低26元
并无绿色认证标签
昨日，在张爱玲的店面上，摆放的猪肉并不多，店内也没有冰箱或冰柜，只有一个用于消毒杀菌的货物柜，一台绞肉机。
张爱玲说，因为生态鲜肉的价格每斤26元以上，承受得起的市民毕竟是一小部分，再加上有些顾客对生态鲜肉持怀疑态度，她给自己的猪肉销量列出了计划，每天只供应一头生猪。
一头猪的肉是否能卖完？张爱玲表示，一般都能将鲜肉当天卖完。对于为何会想到卖生态猪肉，张爱玲说，自己卖猪肉已经十多年了，现在广元人的生活质量高了，吃得起高品质的猪肉了，她便在曾家山投资了100多万元建起养殖场，养殖了100多头生猪，本月开了这家直销店。由于生态生猪的出栏周期一般要1年多，所以养殖成本也是一般生猪的两倍。
为了取信顾客，张爱玲在店内预备了生态养猪场的视频光碟。目前她正积极筹划办理生态猪肉的绿色认证标签。
专家说法：
生态猪肉并非专业概念
全市无有机猪肉生产基地
广元出现生态猪肉经营店，市畜牧食品局的专业人员感到吃惊的同时，也表示这很正常。该局动物疫病预防控制中心一位禹姓工作人员说，广元人的生活水平提高了，一些精品食用肉出现在市面上也是一种市场需求，近30元一斤的猪肉也算合理，此前在南充出现过近200元一斤的有机猪肉，生猪用苹果饲喂，猪肉主要供高端人群食用。
生态猪肉是否有衡量尺度？市畜牧食品局畜产品安全检测中心主任邓学斌说，生态猪肉并非专业概念。目前，我国对肉类生鲜产品分为无公害、绿色、有机三个标准等级，而且各地标准有所差别，商户很容易将无公害、绿色、有机和生态这样的概念混用。
邓学斌说，如果商家销售无公害、绿色、有机等级的猪肉，价格与市场价差异较大实属正常，但是都需要相关的认证，尤其是绿色认证和有机认证比较复杂。据了解，我市范围内还未建立有机猪肉生产基地。
广元晚报记者 唐东
