近日，大连气温骤降，突然变脸的天气不仅让市民们短时间内难以适应，对于一向关注天气变化的菜农、果农及各经销商们来说，也倍感措手不及。记者走访大连市场发现，这场突如其来的大降温在农产品(14.49，0.14，0.98%)和水产品市场上掀起一股小波澜。
菜贩借冷发挥 秋菜零售价身价倍增
借着这股冷空气的契机，零售市场的秋菜开始打“翻身仗”了。昨日，记者走访市内多个菜市场发现，在零售市场逛街买菜的市民明显多了起来，白菜、萝卜等秋菜的价格在其他菜种中也表现的格外抢眼。
昨日，白菜的零售价格普遍在1元-1.3元/斤左右，而在4天前，白菜的零售价还多维持在0.35-0.5元/斤之间，前后四天时间，白菜价格翻了一倍还多。与此同时，萝卜价格涨幅也不容小觑，从4天前的每斤1元涨到昨日的1.5元/斤，4天时间涨幅高达50%。
除了白菜、萝卜等秋菜零售价格涨幅比较明显外，茄子等个别反季蔬菜零售价格也有明显波动，昨日茄子市场零售价格普遍在3元-3.5元/斤之间，与4天前的2.5-3元/斤相比，涨了20%左右。
菜贩们普遍反映，秋菜这轮涨价潮主要是受突然降低的气温影响，随着批发价格的上扬零售价格也自然水涨船高。而据记者调查市场发现，秋菜零售价格的普涨受批发价的影响并不大，不少菜贩借“冷”发挥，提升了秋菜的零售价格。
来自双兴商品城蔬菜批发市场反馈的信息则是，冷空气突袭后，大多数蔬菜的批发价格比较平稳，个别品种蔬菜价格小幅上扬，但涨幅并不明显，白菜和萝卜的批发价格每斤只涨了几分钱。
据菜贩张先生称，气温骤降使得不少进城的菜农“打道回府”，而事实上菜农进城卖菜的活动也已接近尾声。菜农分流的大部分零售市场客源又重新流回了菜市场，使得白菜、萝卜等常见蔬菜销量大增，价格随之上浮。张先生说，最近几天他每日卖出的白菜和萝卜是此前每天的5倍。
与白菜、萝卜涨价的原因不同，茄子价格此次上扬主要是由于近日低温大风，导致山东外运菜短时间受阻，而大连市场的茄子超过50%均来自山东。“其实跟去年比，现在萝卜和白菜的价格也不算贵，前段时间我们被进城菜农挤得一天卖不出去几斤白菜，如今菜农都回乡了，市场和价格回归也是正常的现象，因为今年白菜价格底数太低，所以显得涨幅较大。 ”张先生说。
货源供应不足 水产品价格涨了15%左右
近几日大连水产品市场波动也较大，价格普遍全线上扬，同比5天前，黄花鱼、老板鱼等水产品价格涨幅多在15%左右。据大连水产品交易市场鱼贩王先生介绍，近日水产品价格全线上扬确实与突然降温有关，但降温并非是水产品价格上涨的主因。
昨日清晨，记者在水产品交易市场大厅内转了一圈下来，发现与一个月前相比水产品的种类不够丰富，各摊位前多在销售比较常见的品种。一位水产品批发商透露，入冬以来水产品价格一直在上涨，这主要与货源供应不足有直接关系。另外，眼下很多大的批发商已赶赴南方等地大量寻找和采购货源，准备在家里备货，以迎接元旦春节期间的销售热潮。
因此，眼下大连水产品市场，无论是货量还是种类都是相对比较少的时候，这是历年来水产品市场比较常见的现象。但与去年同期相比，水产品的价格确实要高出20%左右。
另外，根据批发商采购的时间来推算，预计在12月中旬左右，水产品市场的货品种类将丰富起来，价格也将再次普涨，预计涨幅将不低于30%。
白菜
1-1.3元/斤
4天前白菜的零售价还维持在0.35-0.5元/斤
萝卜
1.5元/斤
从4天前的每斤1元涨到昨日的1.5元/斤，4天时间涨幅高达50%
茄子
3-3.5元/斤
与4天前的2.5元-3元/斤相比，涨了20%左右
黄花鱼
15%
同比5天前，黄花鱼、老板鱼等水产品价格涨幅多在15%左右
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冷空气来袭大连果农将被“冻伤”
在此次突然降温的冷空气中，受影响最大的是大连的果农们。因为对于今年苹果市场价格的期望值较高，不少大连果农将大量苹果囤在家中待价而沽。如今冷空气突袭，显然对大连果农的存储环节提出了严峻的考验，果农们有点坐不住了。
据双兴食品城和南关岭大连果菜批发市场水果批发商们介绍，这两天他们接到不少相熟的果农打来的电话，希望他们能够下去收购苹果，这与此前果农们死咬住价格不放的态度显然缓和不少，但这并未令水果批发商们动心。
一位水果批发商在接受记者采访时说，即便果农现在表现得很积极，价格也略有松动，但他并不打算下去采购。因为现在苹果销售的旺季已经快要过去，大连秋果储存市场也多已饱和，同时不少批发商手里也还备有一定的存货，后期市场很难预计，谁也不敢贸然大量囤货。“在春节前，我打算多进一些南方的橙子和柚子，对于水果市场来说，已经进入销售橙子和柚子的旺季。 ”该水果批发商说。
值得关注的是，一些业内人士普遍认为，对于囤有大量苹果的那些果农们来说，此次寒流可能只是一个预警而已，随着后期寒流的接连来袭，加上各单位下乡采购活动的彻底结束，预计12月中旬，果农们或将面临更大的销售难题，不排除苹果放量销售拉低市场价格可能，在此次价格的博弈过程中，再加上寒流影响，果农可能是受损最大的一方。记者陆瑶
