催动物价上涨的因素之一的猪肉价格最近发生变动。羊城晚报记者连日来调查发现，广州市场生猪批发价近日比一个月前每斤下调2元左右，然而零售价格则未见同幅度下调。由于春节将至，猪肉消费旺季来临，不少市民担心猪肉价又会再次上升。同时，有消息显示美国猪肉价比中国便宜一半，其大批进入中国市场也将拉低国内猪肉价格。
批发价已下降一个月
昨日，在嘉禾生猪交易市场，总经理黎桂滔对记者表示，毛猪批发价为8.5元到8.6元1斤，而一个月前这个价格是10.5元1斤。可以说，一个月以来，生猪批发价格已经不断下降，目前每斤降价2元左右。
为什么降价？黎桂滔分析，最主要的原因是国内毛猪养殖经过几个月生长周期，现在货源充足。有生猪批发商表示，前几个月政府出台政策扶持饲养生猪，于是农户养猪数量提高，到现在刚好是成果出来的时候，自然要降价。
零售价格降幅不大
生猪批发价降了，零售价是否也跟风降价？
昨日，记者走访了广州福今路肉菜市场、石牌肉菜市场、石牌山前肉菜市场、龙口肉菜市场，从多家猪肉档主的口中得知，近期的猪肉价格相对比较稳定，“最近猪肉的零售价格没有什么变化，价格都差不多。”石牌山前肉菜市场的一家档主告诉记者。记者看到该肉菜市场中瘦肉的价格为17元/斤-18元/斤，上肉价格为14元/斤，花肉的价格为15元/斤，排骨的价格为22元/斤-23元/斤。只有福今肉菜市场的猪肉价格比一月前每斤便宜了1元左右。
东川新街市的猪肉零售价格也没有下降，上肉还是16元/斤。对此，东川新街市负责人分析：“前段时间别的街市涨价但东川没涨，所以猪肉经营者持续处于亏本经营状态，现在批发价格只是稍稍降价，零售没降。”福今肉菜市场曾经理则对羊城晚报记者表示，广州市场的猪肉零售价不能大幅下降主要是批发商价格不降。批发商讲，前段时间他们亏本，挣不到钱，现在才是开始挣钱的时候，所以批发价很高。零售价不能同幅度降，如要降价，还要批发商肯让利。
对此，不少市民也认为猪肉零售价下降很不给力，甚至有的认为完全没有感觉到下降。家住天河的陈师奶说：“现在排骨都要22元或者23元1斤，两三个月前才20元1斤。”
肉价未来走势如何？
零售价格未见下调，又将迎来春节猪肉消费高峰，猪肉价格将会如何变动？
对于猪肉价格未来的走势，黎桂滔认为，生猪价格不会出现大波动。目前这个价格应该会稳定一段时间，到过年才可能每斤略降2角-3角。但也有可能会升价，因为看最近的消息，油价会上涨，这必然造成运输成本上涨，猪肉价格可能也会相应上涨。
而东川新街市主任徐健生也赞成猪肉价格会在短期内稳定的观点。福今路的曾经理表示：“猪肉大幅降价不可能，可能到年底会有微调。不管货源多少，猪肉市场总是有需求的，所以春节有可能还会小幅上升。”
数据
广州海关统计
2011年1月到9月，活猪（种猪除外）进口144469头，同比减少3.2%；肉及杂碎进口2389吨，同比减少31.6%。
上海海关统计
今年前三季度，上海关区累计进口猪肉5.9万吨，同比分别激增1.8倍和4.3倍。
