由于去年价格飙升而被坊间赋予“姜你军”称号的生姜，在今年却遭遇了大“跳水”。据了解，今年以来，全国生姜价格整体呈下降走势，近期降速有所加快。
市民：生姜只是配料影响不大
昨日，记者来到达城一超市看见，该超市出售产地为重庆的生姜价格每斤是1.98元，虽然价位不高，但是购买的人寥寥无几。正在超市购物的杨女士告诉记者，“生姜只是一种配料，只在炒肉或者熬汤的时候当佐料，需求量小很正常。”对于生姜价格下滑，杨女士表示，他们家平时买几块钱的生姜都要吃很长一段时间，如果遇到某个时段生姜价格上涨，她会选择少买或者不买。
“每当新鲜的仔姜出来的时候，我喜欢买些仔姜回家煲仔姜鸭，或者买来放在泡菜坛子里。”同在超市购物的李大妈说：“像老姜都只是在炒菜炒肉时当做配料，需求量不大，有时候炒菜没有生姜也无所谓，可以用大蒜或葱子来代替。”
摊贩：担忧生姜价格“暴涨暴跌”
离开超市后，记者来到达城黄龙寺农贸市场调查发现，外地生姜的价格普遍在每斤3元左右，而本地生姜则要6元一斤。据了解，去年的这个时候生姜的价格曾一度高达每斤8元左右，而今年生姜的价格却遭遇了大“跳水”反被“姜军”了。对于明年生姜价格走势，一些摊贩均表示心里没底。但他们认为，今年生姜价格下跌，可能会导致明年生姜种植的减产，极有可能为新一轮的价格上涨埋下伏笔。同时，摊贩们仍旧担心，今后生姜的价格会再次陷入“暴涨暴跌”的怪圈。（达州晚报 记者 洪叶）
