鄂旗工商局针对辖区食品安全监管的薄弱环节，从教育、指导、规范等多个层次入手，采用“五到位”的方式，强化辖区食品市场监管。
一是法规宣传覆盖到位。针对广大消费者法律意识和自我保护能力不强的问题，利用辖区各类大型活动、法制宣传日等时机，采取发放宣传单、现场受理咨询等多种方式，送法到户，宣传《食品安全法》等相关法律法规。今年，已组织各类宣传活动12次，组织辖区食品经营户培训班8期，参训人员达960余人次，提供指导服务320户次，查处23起违法违规行为。
二是监管网络延伸到位。充分发挥食品安全监管力量，严格落实食品安全监管规定，将监管责任分解到人，层层落实监管责任。与居委会、各大商场及有关单位建立食品安全联系制度，确定联络员38名，形成监督网络，消除监管死角。
三是维权渠道拓展到位。在各苏木、镇建立健全“一会两站”，将食品安全监管问题作为重点内容，定期组织“一会两站”工作人员培训，使居民消费者咨询、投诉不出苏木、镇，及时得到受理和解决。
四是指导服务深入到位。各巡察组结合市场巡查加强日常指导，及时指导规范辖区食品经营者落实自律制度，做到守法诚信经营。同时，在“春节”、“元旦”、“六一”以及学生寒、暑假等重要节日和时令，在“食品非法添加和滥用食品添加剂”、乳制品经营主体资格清理等专项整治行动中，进行定期指导、上门指导，增强了指导的针对性和时效性。
五是送货源头规范到位。加强对食品批发经营户的规范管理，凡是向辖区实行流动配送食品的，必须办理备案登记手续，严厉打击和查处无照流动商贩的送货行为。加大巡查频次，严厉查处外地无证无照经营“流动送货车”，坚决阻断假冒伪劣和过期霉变、有毒有害食品及不合格食品的流入辖区市场的源头，有效地净化食品市场经营环境，保障辖区食品消费安全。
