上海市正逐步推进食品安全追溯系统建设和应用，预计明年可覆盖至水产品。 据介绍，今年1至9月上海市食品评价性抽检平均合格率94.2％，较去年同期提高了1.5个百分点；集体性食物中毒6起，与去年同期相比下降25％。但同时也存在食品产品规范化程度低，无序竞争等问题，给监管造成一定难度。
食品安全监管需从源头抓起，建立可追溯的安全体系即是手段之一。目前水产品追溯系统正在全面推进，明年将基本建成，未来会继续推进食品安全追溯系统建设和应用，将更多食品种类纳入该体系。
