（记者/杨磊 实习生/李少峰）在深圳，每天都有大量的蔬菜、肉品和水产品，通过深圳各口岸运往香港，对这些供港食品进行质量监管，是深圳检验检疫局的一项重要工作。昨日，深圳检验检疫局举办实验室开放日活动，通过与深港媒体的现场交流，提升香港市民对供港食品安全的信赖度。
昨日，本报记者获邀进入实验室，现场了解该实验室的运作情况。深圳检验检疫局专业技术人员介绍了相关实验室的基本职能、仪器设备及重点检测项目，记者现场观摩了香港市民普遍关注的相关产品的样品前处理和检测过程，包括供港蔬菜的样品前处理、进出境有害生物鉴定、供奶三聚氰胺及供港食品添加剂的检测等。
据介绍，深圳作为内地与香港连接的主要通道，每日经深圳口岸输港的食品农产品占香港市场同类商品的80%以上。深圳检验检疫局平均每年检验检疫及验放供港加工食品60万吨、蔬菜50多万吨、水果17万吨、活禽500万只、冰鲜冷冻家禽10万吨、猪160万头、食用水生动物及产品4万吨、鸡蛋5万吨、大闸蟹400吨、淡水约7亿立方、鲜奶1.5万吨等。
长期以来，深圳检验检疫局采取严密监管措施，构筑完善的质量安全保障体系、质量安全控制体系及质量检测支撑体系，保障了供港食品农产品的质量安全卫生。据悉，经深圳检验检疫局检验检疫的供港食品农产品多年来从未发生安全卫生质量事故，供港蔬菜已连续16年没有发生过“毒菜”事件，供港鲜奶30多年没有发生质量安全事故，供港活畜禽多年未发生禽流感等疫情，确保了香港同胞吃上“放心菜”、“放心肉”，喝上“放心水”、“放心奶”。
