中新河南网信阳11月15日电 近期，为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，信阳市新县积极开展食用油专项整治工作，确保食用油消费安全。
成立组织，加强领导。该县印发了《新县食用油专项整治工作方案》，决定从2011年11月至12月底在全县范围内集中开展食用油专项整治活动。由由食品安全委员会办公室牵头，抽调卫生、质监、工商、公安、畜牧、食品药品监管局各1至2名执法人员组成联合整治办公室，集中时间、集中人力从事专项整治工作，各监管部门明确一名分管领导专门负责此项工作。
部门联动，加强执法。该县对涉及的所有违法案件按照《食品安全法》分环节分别由质监、工商、卫生三个部门进行处理。联合执法时按生产、销售、餐饮三个环节开展，特别是对城乡结合部、城中村、农村食用油市场，要加大巡查的力度，涉及到某一环节的检查时，相关执法部门要参与两名行政执法人员并派出执法车辆，并邀请新闻媒体对其跟踪报道。
有的放矢，突出重点。该县对全县所有的食用油生产、销售、餐饮单位进行全面检查，对购进渠道不合法，来路不明的食用油进行重点调查，按照要求建立监管档案，并与所有被检查单位都要签订食品安全承诺书，督促经营者严格履行第一责任人的义务。对不符合索证索票要求的食用油经营者，不得准入销售；对销售劣质食用油的，要坚决退市，并查清进货渠道；对发现销售“地沟油”的，要追根溯源，摸清流向，一查到底，依法严厉处置。（虞静 钱洪波 冯德平）
