女人冬季血虚不用怕 健康美味家常菜补足血气（3）

　　法式蘑菇羊排

　　材 料： (两人分量)

　　1，羊肉(最好是羊扒，或者是羊肋的部分，比较嫩的就好)500克

　　2，蘑菇 300克，切片

　　3，面粉 2汤匙

　　4，水 2 杯

　　5，鲜奶油 30毫升

　　6，盐、黑胡椒粉适量

　　7，百里香，10克

　　8，洋葱1个，切片

　　制作方法：首先把牛油少量在压力锅里融化，把羊肉放进去，把外表煎至金色。然后把洋葱片，蘑菇片，盐，黑胡椒粉，面粉，水，百里香放进去，拌均匀。

　　关上压力锅，等喷嘴开始出现蒸汽时把火调为小火，大约十分钟后关火。(这里注意，一般来说羊肉很嫩的话，十分钟是足够了，否则，就要看具体情况。可能要再久一点，当然，再久一点的话水也要相对多一点)

　　等蒸汽都散去后打开压力锅，加入鲜奶油，再煮一会儿就可以。汁可以配上蝴蝶粉等一起吃。我的就配上菠菜。