做精明的采购烹饪者
烹饪可以成为真正的愉悦。学习的过程也颇具乐趣,如果你购买的原料是健康的,那么你吃下去的饭菜自然也是健康的。
什么都吃丰富饮食
每日吸收五大类食物中的各类营养,将会比只选择其中的两种年轻5岁(五大类食物分别是:面包和谷类;水果;蔬菜;低脂奶制品或奶制品替代品;肉类、禽类、鱼类、坚果和其他蛋白质)。还有一点很重要,不要只选择每大类中的一种食物,而应在每一类中广泛选择不同的食物。任何有益的食物可能富含某种营养物,但却不含其他营养物。每天坚持食用四份水果,五份蔬菜,两到六份全麦面包、米饭或其他全麦食品。这些食物能提供必需的维生素及纤维,但不会造成卡路里摄取过量。另外,每天吃三份低脂奶制品或奶制品替代品以及一到两份蛋白质(坚果、大豆、肉类、鱼类或禽类)。