消“斑”行动之三——黄芪炖甲鱼
原料鲜活甲鱼一只500g,黄芪50g,宁夏枸杞30g。
做法先将黄芪切片,取干净纱布包扎好,枸杞子洗净,甲鱼除去内脏切成块,一同放入沙锅,加水至完全浸没,原料上火炖煮。炖熟后撇去黄芪药渣,加葱、姜、精盐、味精调味,上桌即可。
说明滋阴清火、补血益肾,提高机体免疫力,作菜食用。