6、菠菜。是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
第二：肉食类
火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家可以根据自己的需要搭配一下。
1、低热量肉食(热量/重量);鸭胸脯肉 90/100g;羊肉(脊背) 94/100g;
2、牛肉(后腿)98/100g;兔肉 102/100g;羊肉(胸脯) 109/100g;野兔肉 84/100g;
3、牛肚72/100g;鸡胸脯肉 133/100g;黄鱼(小黄花鱼) 99/100g。
第三：调料类
至于调味料，其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
