据悉,2011年9月份,深圳特产冷金香荔枝酒正式走出国门,跨出国外市场成功渗入的重要一步。
9月13日,第十三届高交会海外分会在匈牙利举办,冷金香作为深圳市最具代表性的深圳特产被指定为分会的招待用酒,其酿制并窖藏多年的冷金香荔枝白兰地也作为市政府礼品赠送给匈牙利副总理。副总理谢姆延·若尔特先生品尝了冷金香后,兴奋地称赞好酒,并认为冷金香以其高贵的品质和文化背景可与匈牙利最好的红酒TOKAJI相媲美。许多匈牙利本地从事酒庄生意的老板纷纷有意与冷金香一起合作开发欧洲果酒市场,宣扬中国荔枝文化。
(冷金香在第十三届高交会匈牙利海外分会上)
基于品质与文化的双重优势,冷金香在国外获得了高度评价,在国内也是深受欢迎。市政府对冷金香宣扬的荔枝文化、深圳文化非常认同,对其开发的深圳市树潜在价值非常重视,作为高端深圳特产,冷金香被深圳市政府指定为市政府招待用酒并将作为深圳福田区政府18家受邀单位之一参加今年的高交会。
与深圳其他的人们现已耳熟能详的特产相比,冷金香近两年的出现,虽然还没能达到众人皆知的地步,但其高端、尊贵、品质的特性有目共睹,其历史与文化意蕴深厚,它不仅仅是一瓶高品质的果酒,更是中国文化、深圳文化的一个新代表。
中国拥有五千年的酒文化历史,自西汉起也有了关于荔枝的记载,到唐宋荔枝文化达到高潮,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”和“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的感叹可谓历代流传,更出现了“贵妃醉酒”的荔枝酒故事。而在深圳,荔枝树种植数量颇多,每年六七月份,满山红荔飘香,1986年,经市民评选荔枝树被确定为深圳市市树,每年举行的各种以荔枝和荔枝树为主题的活动,创造了强烈的市树文化氛围。
冷金香以本地优质荔枝为原料,采用传统唐宫密宗平衡工艺及独家研发的低温控温发酵技术酿制,采用新鲜荔枝榨汁,全汁发酵,100%荔枝原浆液。冷金香主张的是一种健康养生的生活态度,以弘扬中华荔枝文化、酒文化和深圳特色文化为使命,努力打造高端的、文化底蕴深厚的深圳特产。这次在匈牙利海外市场的成功涉水,正是海外人士对冷金香品质和文化的肯定。
近期,冷金香成功走出国门和在国内市场取得的成效,为冷金香作为深圳特产增添了更多的高端、高品质的元素。而冷金香荔枝酒作为中华荔枝文化和深圳文化中的一种新代表,也让其在深圳特产中鹤立鸡群。