“蒜你狠”、“姜你军”已成过去时，记者11月9日从银川市北环批发市场了解到，今年10月，我区居民主要食用的25种蔬菜批发价涨跌互现，整体平均比去年同期便宜20.8%。
根据银川北环批发市场稽查室提供的数据，我区居民主要食用的25种蔬菜中，12种蔬菜批发价比去年同期高，如油菜、辣椒、大葱等；13种蔬菜批发价比去年同期便宜，如大蒜、生姜、土豆、黄瓜、西红柿等。为保证我区明年元旦、春节两节市场价格平稳，自治区物价局从今年10月24日到2012年1月31日，对大白菜、莲花菜、土豆等6种蔬菜实行最高限价，对黄瓜、西红柿、茄子等21种蔬菜实行批零差率20%的控制，引导市场价格保持稳定，目前已初见成效。家住银川市兴庆区的孙先生说，今年的大白菜、土豆等冬储菜明显比去年便宜。他家每年都要腌酸菜，刚买了50多公斤大白菜。去年一公斤1元，今年一公斤只要0.5元。记者了解到，未经处理的大白菜零售价是每公斤0.5元，但经过加工、剥去老叶的大白菜每公斤1元。
北环批发市场稽查部部长李玉宝告诉记者，大白菜、土豆、莲花菜等易储存的大路菜价格比较平稳，但是外运蔬菜费用较高，尤其是生菜、茼蒿、菠菜等绿叶菜，价格受天气影响波动较大。现在每天进入批发市场的蔬菜共有1200吨到1400吨，其中本地菜占三成左右，未来几个月所占比例还会减少。为预防灾害性天气蔬菜外运困难，还要加强土豆、白菜、葱头等蔬菜的冬季储备，保证市场供应和菜价不受影响。（郑艳）
