糖醋萝卜条
主料:白萝卜半根。
调料:盐、糖、醋、味精各适量。
做法:1、白萝卜洗净去皮,切成条状,用少许食盐淹一下(20分钟左右),
2、挤掉水份,放入一个有盖的容器里,放点糖,醋,味精;
3、盖上盖子,放在冰箱里2个小时左右即可食用。
功效:止咳去痰、开胃健脾。
素烧白萝卜
主料:白萝卜1根。
辅料:香菜2棵
调料:食用油、盐、味精各适量。
做法:1、将白萝卜洗净、去皮、切块,香菜洗净,切末;
2、锅置火上,放食用油,烧热,放入萝卜快炒,炒透后加入水和盐;
3、用文火烧至烂熟,放入香菜略烧即可。
功效:消积化滞,润肺除痰。